1.将猪肉切1.5CM粒状,加盐,胡椒粉,麻油,生粉淹15分钟
2.用竹签将彩椒粒和猪肉粒串成串
3.平底锅放油,将肉串放入煎熟即可
4.装盘洒上椒盐
1、里脊肉切小块,加入酱油、绍酒、糖、姜汁拌匀腌15分钟,用竹签穿成串。
2、炒锅加食油烧热,下洋葱末、蒜末、葱花炒香,放入沙茶酱、咖喱粉、糖、椰汁炒匀,盛出凉透,制成混合调味料。
3、把穿好的肉串入烤炉烤熟,取出,蘸调味料食用。