1、将梨洗净,整个削去外皮,接着在表面滑出花刀。
2、将红葡萄酒倒入锅中,放入桂皮、丁香和冰糖,用小火慢慢煮制约8分钟,使冰糖完全融化。
3、将梨整个放入红酒中,继续用小火煮制10分钟,最后离火加盖静置放凉即可。
选择梨时,要尽量用形状类似葫芦形的雪花梨或水晶梨,这两种梨水分多而且容易上色,吃起来口感也非常好。
1.把红酒倒入锅中,加入冰糖,并把去皮的梨一起放入锅中
2.大火煮,等锅里红酒沸腾后...[ 查看全文 ]