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萝卜丝煎饼

萝卜丝煎饼

1.中筋面粉加水、油及盐拌匀后揉成面团,醒20分钟,备用;

2.白、胡萝卜都刨丝,加入少许盐腌一下,挤乾水份,同葱末拌入麻油成馅;

3.将醒好的面团切成五等份,每份擀开包入馅,用掌心压成薄薄的圆饼,平底锅烧热,加油,将饼煎至2面呈金黄即可。

贴士:面团揉好后一定要醒,要让面筋恢复弹性。

萝卜丝圆煎饼

图老师美食

1.萝卜切较粗的丝,加些盐捏一下,放10分钟。然后挤去多余水分

2.葱...[ 查看全文 ]

2016-05-11 标签:

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