秋天吃枣水煮最好
天气转凉，以大枣、橘子为代表的秋季水果开始强势登场。俗话说：“一日仨枣，健康到老。”因为大枣能够健脾益胃、补气养血、养血安神，是很好的营养品，而且价格较其他补品而言便宜很多。所以，秋冬季节，很(图老师整理)多人都会选择吃红枣来养生，但它的吃法，也是比较讲究的。
红枣营养丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素 A、维生素C、微量钙多种氨基酸等，鲜枣的维生素C含量丰富，被誉为“百果王”。红枣性味温甘，入脾胃经，有补脾和胃、益气生津、养血安神、解药毒的功 能。比如，从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶饮，能安心守神，增进食欲；失眠者饱受辗转不眠之苦，若每晚以红枣煎汤，有助安眠；春秋季节，乍 寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶饮，可预防伤风感冒；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可祛寒暖胃。
红枣的最佳吃法是水煮法。即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能...[ 查看全文 ]
