一到冬天走在大街上到处都是麻辣香锅的味道,这就是川菜比较有名的菜系。虽然我不是四川人,但在这里工作这么多年也已经习惯了这里的吃法。我做的川菜也是可以用大姆指来表扬了,特别是这个麻辣香锅,我很喜欢做,因为配菜比较自由,想吃什么就加什么。
麻辣香锅做法:
第一步、准备好主料:豆腐皮、秀针菇、海带、鸡中翅、茶树菇、藕、黑木耳、午餐肉、甜虾、红尖椒、青椒、荷兰豆、圣女果。并洗干净,凉干备用。
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