芹菜豆干炒肉做法:
第一步、芹菜洗干净切成段,熏豆干切成条,瘦肉丝加点生抽、淀粉、胡椒粉、盐淹制15分钟。姜和大蒜切成碎末备用。
第二步、锅里加入适量油,烧至非常热下猪肉丝翻炒几下,差不多处理半生状态,出锅装盘备用。
第三步、锅重新加入适量油,下蒜姜末爆香,倒入芹菜翻炒几下,调少许盐。
第四步、倒入豆干条翻炒均匀,倒入炒过的猪肉丝,翻炒至断生。
第五步、调入豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。
芹菜豆干炒肉做法小贴士:
1、猪肉丝先过...[ 查看全文 ]