1、里脊肉切丝,用酱油、糖、太白粉、酒抓一下;
2、再下锅用油炒断生,加蒜末、辣椒丝(有辣的和不辣的)炒一下;
3、加韭菜花炒一炒,加点酒、素耗油炒匀出锅。
1.韭菜花洗净、切段
2.猪肉切短丝,蒜切片,姜、小红辣椒切碎
3.锅烧热,放少许油,油热后放入姜末和蒜片爆香
4.爆出香味后放入肉丝
5.翻炒至肉丝变色,放入切成段的韭菜花
6.继续翻炒3分钟
7....[ 查看全文 ]