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翡翠元宝饺子怎么吃 翡翠元宝饺子的家常做法

翡翠鲜虾饺

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1.)将虾仁洗净去除肠泥后,加入盐、太白粉,用手拌打至有黏性后,再加入肥肉丁及其他调味料一起拌匀即为馅料,分成12等份备用。

2.)澄粉160公克加上太白粉20公克先混合均匀,用沸水沖下拌开,再加入剩下的140公克太白粉,用手搓揉成面团备用。

3.)将做好的面团分切成12份,每份约40公克,用手压成圆片状,中间包入馅料,用手捏成饺子状,边缘摺出花边,再用大火蒸8分钟即可。

芹菜猪肉元宝水饺

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1、芹菜洗净切丁;建议不要切太碎,保留两粒方的颗粒状...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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