如何做京酱肉丝 怎样做京酱肉丝

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  怎样做京酱肉丝 如何做京酱肉丝

  标签：京酱肉丝

  京酱肉丝 1.猪肉切成细丝，加入蛋清，淀粉，少许生抽腌制半小时； 2.大葱取葱白部分，切成细丝铺在盘子里； 3.另取一小碗，加入甜面酱、鸡精、少许老抽、白糖，搅拌均匀备用； 4.锅内放1大勺油，烧至3分热时候，下肉丝，快速滑散； 5.变白后捞出肉丝将油控干； 6.锅内留少许油，倒入3，炒至片刻后倒入5，翻炒均匀； 7.待肉丝均匀裹上酱后盛出放入铺好葱丝的盘子内即可。 小诀窍 1.吃时可以用...[ 查看全文 ]

  华尔思杨杨

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  京酱肉丝的做法 怎样做京酱肉丝

  标签：京酱肉丝

  京酱肉丝 1、将切好的肉丝中放入水淀粉、料酒、盐、鸡蛋清，用手抓匀后腌十分钟。 2、锅热后放油，然后放入腌好的肉丝，滑开，肉都变白后盛出。 3、锅里留底油，放入甜面酱、番茄酱、白糖、水的混合物，熬至加入的水基本干，形成浓厚的酱。 4、快速加入刚超好的肉丝，翻炒使酱均匀裹在肉丝上，装盘盛出。 5、将黄瓜打皮，切粗丝，与刚才的肉丝拼装成一盘。 6、将豆腐皮切成四方，开水泡5分钟即可。...[ 查看全文 ]

  活宝坏男人小杰

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  怎么做京酱肉丝 如何做京酱肉丝

  标签：京酱肉丝 鸡蛋

  京酱肉丝 1、将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 2、大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。 3、锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。 4、锅中留少许的低油，调成小...[ 查看全文 ]

  莊工

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  怎样做京酱肉丝 怎么做京酱肉丝

  标签：京酱肉丝 猪里脊 大葱 家常菜

  京酱肉丝 1、将切好的肉丝中放入水淀粉、料酒、盐、鸡蛋清，用手抓匀后腌十分钟。 2、锅热后放油，然后放入腌好的肉丝，滑开，肉都变白后盛出。 3、锅里留底油，放入甜面酱、番茄酱、白糖、水的混合物，熬至加入的水基本干，形成浓厚的酱。 4、快速加入刚超好的肉丝，翻炒使酱均匀裹在肉丝上，装盘盛出。 5、将黄瓜打皮，切粗丝，与刚才的肉丝拼装成一盘。 6、将豆腐皮切成四方，开水泡5分钟即可。...[ 查看全文 ]

  阳光下的少爷

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  京酱肉丝如何做 京酱肉丝的家常做法

  标签：京酱肉丝 猪肉

  京酱肉丝 1、肉丝放容器内，放精盐、味精、料酒、鸡蛋、水适量，抓拌均匀。 2、将甜面酱、海鲜酱、耗油、番茄酱、白糖、香油、放容器内搅拌均匀。 3、葱丝铺在盘中备用。 4、热锅放油4成热时，放肉丝划散，变白肉熟捞出控油。 5、锅内留少许油放姜蒜末爆香，放调制好的酱炒至粘性色变红，烹入料酒、清汤，放肉丝翻炒均匀出勺入盘。豆腐皮另用小盘随上席。 京酱肉丝 1.猪里脊肉先切成0.5CM的薄片...[ 查看全文 ]

  奋斗吧超仔

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  怎么做京酱肉丝 怎样做京酱肉丝

  标签：京酱肉丝 甜面酱

  京酱肉丝 1、瘦肉切片，然后斜着肉片切成丝，用半个蛋清、1勺生粉、料酒和盐腌制15分钟 2、甜面酱中加入1大勺的糖，少许的香油，放入热水锅中蒸15分钟待用（以上2步可是做好京酱肉丝的关键哦，千万别省略哈） 3、京葱切成细丝，摆在盘上，豆腐皮切方块备用 4、热锅温油，放入腌制好的肉丝快速滑至变色，盛出 5、利用底油炒香甜面酱，接着加入肉丝翻炒，让酱汁均匀地裹在肉丝上即可。用一片豆...[ 查看全文 ]

  轩辕古巽

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  京酱肉丝的做法 怎样做京酱肉丝好吃

  标签：京酱肉丝 面粉

  京酱肉丝 1、将切好的肉丝中放入水淀粉、料酒、盐、鸡蛋清，用手抓匀后腌十分钟。 2、锅热后放油，然后放入腌好的肉丝，滑开，肉都变白后盛出。 3、锅里留底油，放入甜面酱、番茄酱、白糖、水的混合物，熬至加入的水基本干，形成浓厚的酱。 4、快速加入刚超好的肉丝，翻炒使酱均匀裹在肉丝上，装盘盛出。 5、将黄瓜打皮，切粗丝，与刚才的肉丝拼装成一盘。 6、将豆腐皮切成四方，开水泡5分钟即可。...[ 查看全文 ]

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  京酱肉丝的家常做法 京酱肉丝怎样做？

  标签：京酱肉丝 鸡蛋

  京酱肉丝 1. 里肌肉切絲，拌入調味料A醃10分鐘。 2. 蔥縱切成細絲，用清水浸泡，以去除辛辣味並使蔥絲彎曲好看。 3. 先將肉絲過油撈出，再將調味料B調勻，用2大匙油爆炒，再將肉絲回鍋同炒。 4. 撈出蔥絲，瀝乾水分，墊入盤裡，將炒好的肉絲舖在蔥絲上即可。 京酱肉丝盖饭 1.白饭盛入大碗中，表面放上混匀的葱丝、姜丝、辣椒丝，备用。 2.猪肉丝与所有腌料一起拌匀，腌渍约5分钟，备用。 3.热...[ 查看全文 ]

  多彩V5

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  怎么做京酱肉丝 京酱肉丝做法

  标签：京酱肉丝 猪里脊 大葱

  京酱肉丝 1、将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。 2、大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。 3、锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。 4、锅中留少许的低油，调成小...[ 查看全文 ]

  矮油萌妹子

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  如何做京酱肉丝好吃 京酱肉丝的做法

  标签：京酱肉丝 鸡蛋

  京酱肉丝 1、将猪里脊肉切细丝，加生抽、料酒、少许清水抓匀，再加入水淀粉抓匀，最后放少许色拉油封油； 2、葱切细丝，豆腐皮切成方块备用； 3、甜面酱加入白糖、香油、少许盐拌匀，上锅蒸5分钟； 4、锅中放入适量油，放入肉丝，大火快速炒至变白盛出备用； 5、锅中放少许油，放入调制好的甜面酱，炒至甜面酱粘稠，放入肉丝，快速翻炒均匀，使肉丝均匀挂上酱汁即可； 6、最后将豆腐皮摆到盘中，再...[ 查看全文 ]

  同志们好吖

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  京酱肉丝

  标签：家常菜 京酱肉丝

  京酱肉丝 京酱肉丝(SautéedShreddedPorkinSweetBeanSauce),又做京酱菜,京酱肉丝。是传统北京风味菜,选用猪里脊肉为主料,辅以北京“六必居”特产黄酱、甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。他的特点咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。小编今天推荐一道京酱肉丝教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就要记得追踪小编的...[ 查看全文 ]

  阳光下de花蕊

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  怎样做京酱肉丝 京酱肉丝最正宗的做法

  标签：京酱肉丝 蛋清

  京酱肉丝 1、瘦肉切片，然后斜着肉片切成丝，用半个蛋清、1勺生粉、料酒和盐腌制15分钟 2、甜面酱中加入1大勺的糖，少许的香油，放入热水锅中蒸15分钟待用（以上2步可是做好京酱肉丝的关键哦，千万别省略哈） 3、京葱切成细丝，摆在盘上，豆腐皮切方块备用 4、热锅温油，放入腌制好的肉丝快速滑至变色，盛出 5、利用底油炒香甜面酱，接着加入肉丝翻炒，让酱汁均匀地裹在肉丝上即可。用一片豆...[ 查看全文 ]

  挥不去的青春年

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  最正宗京酱肉丝的做法 京酱肉丝怎样做

  标签：京酱肉丝 鸡蛋

  京酱肉丝 1、将切好的肉丝中放入水淀粉、料酒、盐、鸡蛋清，用手抓匀后腌十分钟。 2、锅热后放油，然后放入腌好的肉丝，滑开，肉都变白后盛出。 3、锅里留底油，放入甜面酱、番茄酱、白糖、水的混合物，熬至加入的水基本干，形成浓厚的酱。 4、快速加入刚超好的肉丝，翻炒使酱均匀裹在肉丝上，装盘盛出。 5、将黄瓜打皮，切粗丝，与刚才的肉丝拼装成一盘。 6、将豆腐皮切成四方，开水泡5分钟即可。...[ 查看全文 ]

  李li1998

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  京酱肉丝的做法 怎么做京酱肉丝

  标签：京酱肉丝

  京酱肉丝 1、将猪里脊肉切细丝，加生抽、料酒、少许清水抓匀，再加入水淀粉抓匀，最后放少许色拉油封油； 2、葱切细丝，豆腐皮切成方块备用； 3、甜面酱加入白糖、香油、少许盐拌匀，上锅蒸5分钟； 4、锅中放入适量油，放入肉丝，大火快速炒至变白盛出备用； 5、锅中放少许油，放入调制好的甜面酱，炒至甜面酱粘稠，放入肉丝，快速翻炒均匀，使肉丝均匀挂上酱汁即可； 6、最后将豆腐皮摆到盘中，再...[ 查看全文 ]

  老太呼呼

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  京酱肉丝最正宗的做法 京酱肉丝如何做

  标签：京酱肉丝 甜面酱

  京酱肉丝 1、瘦肉切片，然后斜着肉片切成丝，用半个蛋清、1勺生粉、料酒和盐腌制15分钟 2、甜面酱中加入1大勺的糖，少许的香油，放入热水锅中蒸15分钟待用（以上2步可是做好京酱肉丝的关键哦，千万别省略哈） 3、京葱切成细丝，摆在盘上，豆腐皮切方块备用 4、热锅温油，放入腌制好的肉丝快速滑至变色，盛出 5、利用底油炒香甜面酱，接着加入肉丝翻炒，让酱汁均匀地裹在肉丝上即可。用一片豆...[ 查看全文 ]

  疯狂的爱迪

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  怎么做京酱肉丝盖饭 怎样做京酱肉丝盖饭

  标签：辣椒

  咖喱肉丸盖饭 1、将土豆、胡萝卜、黄瓜切小块备用。 2、锅中倒油，放入葱末、蒜末煸出香味。 3、加入胡萝卜煸炒，然后再放入土豆丁煸炒。 4、加水（盖过土豆和胡萝卜）和咖喱块，中火煮至咖喱块融化。期间用锅铲搅动几次，以免咖喱块粘底糊锅。 5、加入肉丸，盖上锅盖小火继续咕嘟至胡萝卜变软、土豆变酥（能轻松 插入铲子）、肉丸入味。 6、加入黄瓜丁，大火翻匀。 7、用糖、盐、鸡精调味，再次...[ 查看全文 ]

  angausn

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  标签：京酱肉丝

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  朕爺De

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  京酱肉丝如何做 最正宗京酱肉丝的做法

  标签：京酱肉丝

  京酱肉丝 1、大葱取葱白部份洗净切细丝放清水中浸泡备用（这一步要特别说一下，老北京吃法是不用泡水的，只是小钟同学吧，喜欢吃大葱，但是大口大口吃起来的时候还是会受不了它那股“冲”味，那味儿用清水浸泡后会好很多，比较适合我的口味） 2、猪里脊肉切细丝，加料酒、蛋清、淀粉拌匀稍腌备用。 3、泡过水的葱白丝摆盘放好。 4、热锅下油，油热后下腌好的肉丝炒散至变色后捞出。 5、锅内底油继续...[ 查看全文 ]

  网事以成疯cc

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  京酱肉丝的做法 京酱肉丝家常做法

  标签：京酱肉丝 甜面酱 年夜饭

  京酱肉丝 1、将切好的肉丝中放入水淀粉、料酒、盐、鸡蛋清，用手抓匀后腌十分钟。 2、锅热后放油，然后放入腌好的肉丝，滑开，肉都变白后盛出。 3、锅里留底油，放入甜面酱、番茄酱、白糖、水的混合物，熬至加入的水基本干，形成浓厚的酱。 4、快速加入刚超好的肉丝，翻炒使酱均匀裹在肉丝上，装盘盛出。 5、将黄瓜打皮，切粗丝，与刚才的肉丝拼装成一盘。 6、将豆腐皮切成四方，开水泡5分钟即可。...[ 查看全文 ]

  夜0黑0黑

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  如何做京酱肉丝好吃 怎么做京酱肉丝好吃

  标签：京酱肉丝 鸡蛋 家常菜

  京酱肉丝 1、里脊肉洗净，切丝，将蛋清、酱油、淀粉、料酒加入肉丝中拌匀；大葱洗净切成细丝； 2、锅内加油，加热后放入肉丝迅速滑开，待肉色变白后立即捞出； 3、锅中留适量的油，大火烧热，放入番茄酱、甜面酱、白糖，改小火用锅铲翻炒，炒至酱香扑鼻，并冒出小泡，改大火加入肉丝快炒至入味，淋上香油出锅； 4、将炒好的肉丝码在盘上，撒上葱丝即可。 小诀窍 咸香微甜，可口开胃。炒酱时要用...[ 查看全文 ]

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