1.买回来的蛏子放在水里泡上,吐沙。现在买的蛏子一般都很干净,回家简单洗一下就可以了。
2.蛏子洗干净,沥干水分,葱切丝,蒜切片,辣椒切丝。
3.热锅倒油,下干辣椒,蒜片,姜丝爆香,下蛏子,加香辣酱,辣椒丝,翻炒两分钟,勾芡收汁盛盘。
1.找一个耐热的器皿放入2汤勺油,700瓦微波高火2分钟
2.肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中,撒上葱末姜末
3.700瓦微波3分钟,取出用勺子搅拌至碎
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