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茄汁鲈鱼

茄汁鲈鱼

1.将鱼洗净,打上花刀.稍抹点盐,味精.

2.在鱼身上蘸满山芋粉后,下热油锅,2面煎金黄.待用.

3.另起油锅,见热,将剁好的蒜头粒炸香.

4.倒入番茄汁2大汤匙,少许调好的湿山芋粉汁,一点酱油,盐,糖,不停的搅动,见粘稠,关火.

5.将调好的番茄汁均匀的浇在炸好的鱼上,即可.

茄汁烧鱼

图老师美食

1.鱼洗净,在鱼身上划出刀痕备用。

2.姜去皮,与葱均洗净、切碎。

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2016-05-14 标签:

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