1)鸡腿洗净蒸熟稍凉后用手撕成鸡丝,黄瓜洗净刨丝,绿豆粉皮切丝,花生米油炸冷却后压成碎;
2)把以上三丝铺在一碗里然后倒扣在碟子上;
3)锅里油热后爆香蒜蓉,然后加入调料A拌匀成浇汁;
4)吃时浇上汁,撒上花生碎和香菜碎,再放上胡萝卜花点缀。
1.红尖椒洗净切丝,大葱切丝备用
2.锅里放入鸡胸肉,加适量水,水量以没过鸡胸肉没好。放入调料A,大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟。(水开后我让煮了10多分钟)
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