1、将鸡腿用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制10分钟后过三关(蘸面、蘸蛋、蘸面包渣);
2、煎盘中倒入橄榄油烧热后,放入鸡腿煎制成熟即可。
3、酸黄瓜角、两红柿片、渍紫菜等,将煎好的鸡腿摆在菜码一侧,浇上少许奶油。
腌制好的鸡腿过三关后要将面包渣包裹均匀,煎出鸡腿形状好看。
1 鸡扒肉买回来洗净, 用味精, 盐, 酱青, 胡椒粉调味阉制3小时
2 用一些炸脆粉,一点面粉,一些水调成浓浓稠稠的面糊...[ 查看全文 ]