1.白饭盛入大碗中,备用。
2.将所有调味料混合拌匀为酱汁,备用。
3.加热平底锅,放入洋葱丝与作法2的酱汁,煮至洋葱稍软后加入鸡肉丁煮熟,再依锅型画圆圈淋入蛋汁,待蛋汁煮至半熟后熄火,覆盖倒入作法1的白饭上即可。
1)洋葱切丝,鸡蛋打散,蘑菇切片;
2)鸡腿肉切块后用盐和胡椒略腌;
3)小的平底锅均匀铺一层洋葱丝,再铺蘑菇片,加入调料后加盖用中火煮开2分钟左右。在上面均匀铺鸡块,加盖中火煮1分钟...[ 查看全文 ]