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怎么做菠萝炒牛肉好吃 菠萝炒牛肉最正宗的做法

菠萝炒牛肉

菠萝炒牛肉

1.先爆香姜

2.然后炒牛肉

3.再放菠萝、酸甜酱

4.最后放葱

菠萝炒牛肉

菠萝炒牛肉

1、准备好食材,牛肉、菠萝和青椒切片,牛肉味道好不好主要就是牛肉浆制的过程,先将牛肉切薄片,放入适量盐、料酒、老抽、蚝油抓均,然后放水,水不能一次性全放进去,得少量多次地入,倒一点水用手抓,抓到肉有点干,有点粘性的时候再加水,水加个2-3次就行了。

2、再加蛋黄抓均至全部融合至牛肉里,放生粉抓均后再倒点油抓均,放入冰箱冷藏...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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