如何做蚝油牛肉煲饭好吃 蚝油牛肉煲饭的做法

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  蚝油牛肉煲饭如何做好吃 蚝油牛肉煲饭的做法

  冬菇牛肉煲仔饭 1、米洗好后，提前用浸泡1个小时（米提前泡过，就比较容易煮熟，不容易焦底）。香菇也提前泡软。 2、牛肉切成薄片，放盐、酱油、料酒、生粉、油、姜丝拌匀腌15分钟。 3、香菇泡软后切成条状，放到牛肉里一起拌匀。 4、在砂锅的内壁抹上油（这样不易糊底），然后把泡好的米倒进锅里，先用中火，等水煮到开始沸腾后，把火调小。 5、等饭开始冒泡、起饭眼时，把腌好的香菇、牛肉放进锅里...[ 查看全文 ]

  心中有寇

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  蚝油牛肉煲饭怎么做

  标签：猪肉

  蚝油牛肉煲饭 1.鲜香菇洗净、切片；姜去皮、切片；牛肉放入碗中，加入腌料拌匀后腌半小时，再加入香菇与姜拌匀。 2.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 3.将作法2泡好的米放入煲锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.作法3砂锅续以大火煮至边缘冒出小水泡。 5.将作法4砂锅开盖续煮至水分收干后转小火。 6.沿作法5砂锅边缘淋上油。 7.将作...[ 查看全文 ]

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  蚝油牛肉煲饭怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  蚝油牛肉煲饭 1.鲜香菇洗净、切片；姜去皮、切片；牛肉放入碗中，加入腌料拌匀后腌半小时，再加入香菇与姜拌匀。 2.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 3.将作法2泡好的米放入煲锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.作法3砂锅续以大火煮至边缘冒出小水泡。 5.将作法4砂锅开盖续煮至水分收干后转小火。 6.沿作法5砂锅边缘淋上油。 7.将作...[ 查看全文 ]

  快到河里来

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  蚝油牛肉煲饭怎么做最好吃

  标签：牛肉

  和味牛腩煲 牛腩一般指带有筋、肉及油花的肉块，是一种比较笼统的叫法。牛腩的烹法多样，炒、煮、红烧、焖制皆可。牛腩与萝卜是最为常见的搭配，笔者也曾以牛腩为材写过多款食单，今天也是以牛腩为材，但以西式的佐料共烹，牛腩在焖制过程中能吸收佐料的香味，特别是今天所介绍的甜红椒（Paprika），它是焖制牛肉的最佳佐料，世界名菜“匈牙利牛肉”便是以它为佐料烹制而成的。 材料...[ 查看全文 ]

  QQ757856333型

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  沙茶牛肉煲饭的做法 沙茶牛肉煲饭家常做法

  标签：牛肉

  沙茶尖椒牛柳 1.牛里脊肉洗净，擦干水分，逆着纹理切成牛柳 2.小尖椒去蒂去籽洗净(不怕辣的可以不去籽)，用干净的抹布吸干水分备用 3.切好的牛柳放小半勺小苏打粉，两勺清水，用手不停的抓捏至水分完全被牛肉吸干，然后放一勺料酒，一勺生抽，一点点白糖，小半个鸡蛋清，用手抓捏均匀，多抓会儿，抓匀后再放一小勺生粉抓捏均匀，让生粉均匀的包裹在牛柳表面，最后放一勺食用油拌匀.然后放冰箱静置二三...[ 查看全文 ]

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  牛肉煲饭如何做好吃？

  标签：牛肉

  超级方便的牛肉煲饭正宗做法/图解/步骤： 1. 牛肉，洋葱切丁。 2. 胡萝卜，土豆切丁。 3. 锅热后加油，加入洋葱炒香，再加入牛肉，加孜然翻炒至变色，加酱油炒一会儿。 4. 电饭锅放淘好的米，加入切好的胡萝卜和土豆，炒好的牛肉倒入。盖盖正常闷米饭。 5. 饭熟了，搅拌一下。 6. 香喷喷的啊。 7. 还配了菠菜汤，拍黄瓜，餐后水果！ 小贴士：  想做出正宗的超级方便的...[ 查看全文 ]

  同是X调

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  蚝油孜然牛肉饭的做法

  标签：牛肉

  黑椒牛肉粒｜美食台的做法步骤 1. 首先腌制牛肉粒。 将牛里脊切成边长2厘米左右的正方块，加入盐、糖、白胡椒和适量水，用手抓匀，直到肉松软了为止。再静置一会让肉吸收水分； 2. 然后起油锅，将油加热至6成热，将牛肉粒炸至外层起壳后捞出； ...[ 查看全文 ]

  wbybuaa

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  怎么做沙茶牛肉煲饭 最正宗沙茶牛肉煲饭的做法

  【曼步厨房】潮汕美味 - 沙茶牛肉炒饭 1、先将1个蛋黄与一大勺沙茶酱跟冷饭一起抓均匀。注：注意手法要轻，是抓，而不是挤压，不然饭容易挤烂。 2、将牛排切片，加入一勺沙茶酱、1小勺料酒、1小勺生抽，搅拌均匀以后再滴几滴麻油，静置待用。 3、磨少许姜蓉，大葱切斜丝。 4、油锅烧热，将腌制过的牛肉炒至5分熟，加入姜蓉、葱丝，稍许翻炒几下马上起锅待用。 5、将剩余的鸡蛋利用锅中余下的油滑散，...[ 查看全文 ]

  我叫六六丶L

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  沙茶牛肉煲饭的做法

  标签：牛肉

  沙茶牛肉 沙茶牛肉 主料：牛肉、空心菜各100克，姜、蒜头、葱各10克，红辣椒1个。 调味料：沙茶酱100克，盐、蚝油各适量，鸡精、糖。香油各少许，味精、酱油，料酒各少许。 沙茶牛肉的做法 1．将牛肉切薄片以调味料：腌30分钟；将空心菜。葱洗净切段；姜、蒜、红辣椒均切片。 2．起油锅，待油六分热时，下牛肉片炸至八分熟时，捞出沥干。 3．锅中留少许油爆香葱、姜、蒜及辣椒，放入空...[ 查看全文 ]

  禹GC

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  最正宗免治牛肉煲饭的做法 免治牛肉煲饭的做法

  蕃茄牛肉煲 (1)蕃茄切十字用开水烫熟切片。 (2)冬粉剪短用开水泡软。 (3)将1大匙沙拉油放入锅中烧热后倒入蕃茄略炒，放入砂锅中加4杯水煮沸，放入冬粉及下肩胛肉片同煮，用盐调味即可。 菜远牛肉饭 烹制材料(三人份) 材料：牛柳(250克)、芥兰(250克)、红萝卜(1/2根)、姜(2片)、白米饭(2碗) 腌料：料酒(1汤匙)、海天铁强化金标生抽(1汤匙)、海天金标蚝油(2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、清水(2...[ 查看全文 ]

  PANTERA_ALL

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  如何做蚝油牛肉好吃 怎么做蚝油牛肉好吃

  标签：蚝油牛肉 芥兰

  蚝油牛肉 1.牛肉片加入所有腌料搅拌均匀，放入冰箱冷藏约30分钟后取出备用。 2.芥兰切约5公分长，放入沸水中汆烫至熟后捞出；辣椒切片，备用。 3.热一锅倒入适量的油，立刻放入作法1的牛肉片以冷油大火快速搅拌至表面呈白色状，捞起沥干。 4.作法3锅中留少许油，放入葱段、姜丝及作法2的辣椒片爆香后，加入所有调味料与作法3的牛肉片，以大火炒至收汁。 5.最后放入作法2的芥兰拌匀即可。 蚝油牛肉 ...[ 查看全文 ]

  西楼丹枫

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  蚝油牛肉的做法 怎样做蚝油牛肉

  标签：蚝油牛肉 牛肉 菜心

  蚝油牛肉 1.葱切小段；牛腿肉逆纹切薄片，以腌料拌匀放置腌约30分钟，备用。 2.芥兰菜洗净，起锅加水，放一匙油汆烫芥兰菜至软化，捞起沥干摆盘备用。 3.另起一锅，加多些油，油热放入作法1的牛肉片快速炒至变色，立刻捞起沥油备用。 4.作法3的锅中留少许油，爆香作法1的葱段、姜片，再放入所有调味料煮沸。 5.倒入作法3的牛肉片快速拌炒，捞起铺在作法2的芥兰菜上即可。 蚝油牛肉 1.牛肉切丝，...[ 查看全文 ]

  AK8P1Q

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  免治牛肉煲饭的做法

  标签：青菜

  番茄免治牛肉碎 【腌制牛肉碎】15分钟： 1、牛肉碎中加生抽、料酒、水各2汤匙搅拌。 2、再加入少许蒜茸、少许胡椒粉，最后加入玉米粉1汤匙拌匀。 【做法】： 1、热锅下油，将腌好的牛肉碎倒如翻炒片刻。 2、下洋葱、番茄粒一起拌炒。这时加入番茄酱翻炒后，加入少许青豆增加颜色。 3、调味：加少许老抽、生抽2汤匙、糖2汤匙，稍微煮一会儿，关小火，用玉米粉勾芡即可上桌。 小诀窍 1、当然...[ 查看全文 ]

  浅笑谈人生

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  窝蛋牛肉煲饭的做法

  标签：牛肉

  窝蛋牛肉煲饭 食材： 白米155公克,牛绞肉120公克,香菜末2支,葱花1支,蛋1个,太白粉1/2小匙,蛋1/2个,盐1/2小匙,糖1/4小匙,鲜鸡粉1/4小匙,水30㏄,水240公克,油1小匙,酱油1小匙 做法： 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。 2.牛肉放入碗中加入腌料腌30分钟。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀...[ 查看全文 ]

  池内裁给

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  沙茶牛肉煲饭的家常做法

  标签：猪肉

  沙茶牛肉煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.将牛肉切片，放入碗中加入腌料腌半小时，再放入洋葱丝及红辣椒丝拌匀。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖依个人喜好...[ 查看全文 ]

  张雨辰4011

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  蚝油牛肉怎样做 蚝油牛肉的家常做法

  标签：蚝油牛肉 牛肉 菜心

  蚝油牛肉 1.牛肉切丝，以调味料A抓匀腌渍20分钟，加入1大匙沙拉油抓匀备用；草菇放入滚水中汆烫，沖凉沥干切片；葱切小段、姜及辣椒切小片备用。 2.热一锅，加入约200cc的沙拉油，以大火将油温烧至约100℃，将作法1的牛肉丝下锅，以快速拌开的方式，将牛肉丝表面炒至变白即捞出。 3.将作法2的锅中留下少许油量，以小火爆香作法1的姜片、辣椒片与葱段后，加入作法1的草菇片及蚝油、酱油、水炒匀。 4.再...[ 查看全文 ]

  圣堂V炽天使

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  蚝油牛肉的做法 蚝油牛肉家常做法

  标签：蚝油牛肉 牛腩 八角

  蚝油牛肉 1.牛肉切薄片，用料酒、鸡蛋、生抽、少许盐、苏打粉、干淀粉加水后上浆，放置片刻。 2.土豆洗净切片。 3.起油锅，放姜末，下牛肉略炒后盛出。 4.煸炒土豆片，放蚝油加少量水，糖，鸡精，盐调味，再放入牛肉裹上蚝油汁即可起锅。 蚝油牛肉 1.牛肉切丝，以调味料A抓匀腌渍20分钟，加入1大匙沙拉油抓匀备用；草菇放入滚水中汆烫，沖凉沥干切片；葱切小段、姜及辣椒切小片备用。 2.热一锅...[ 查看全文 ]

  白痴三点

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  蚝油杂菇牛肉丸煲的吃法

  标签：牛杂

  蚝油草菇牛肉 蚝油牛肉是老牌经典粤式小炒，牛肉滑嫩而有质感，搭配软滑鲜嫩的草菇，蚝香浓郁，咸鲜下饭。真心不喜欢外面餐厅的炒牛肉，过多的嫩肉粉完全改变了牛肉的质地，豆腐般软嫩让人完全不知所食何物。其实炒出滑嫩而又不失口感的牛肉真没那么难，大家跟着步骤一步步来就好了。 咸鲜浓郁的 蚝油草菇牛肉 食材：牛肉，草菇，蚝油，生抽，酱油（或老抽），生姜，淀粉，糖，胡椒粉，青红椒...[ 查看全文 ]

  年轻人需有想法

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  怎样做蚝油牛肉烩饭好吃 蚝油牛肉烩饭的做法

  标签：洋葱 烩饭

  川味腐乳沙茶牛肉(石锅)烩饭 1.热锅放油下蒜片爆香后，转大火，倒入腌牛肉.(先不翻炒)待牛肉变色后再翻炒几下. 2.再加入1大匙油入锅后，放入芥蓝菜同牛肉快炒，加一点点盐.然后下芡水，洒点香麻油后，完成. 3.将白饭装盘，淋上芥篮牛肉料，撒几颗小番茄.上面放点台湾大溪酒香的豆瓣腐乳，再加点四川辣椒酱. 4.食用前拌一拌(家里有韩式石锅最好)-就变成川味腐乳沙茶牛肉石锅饭. 咖喱牛柳烩饭 1、...[ 查看全文 ]

  滑你妹啊

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  超级方便的牛肉煲饭基本做法

  标签：里脊

  超级方便的牛肉煲饭的做法步骤 1. 牛肉，洋葱切丁。 2. 胡萝卜，土豆切丁。 3. 锅热后加油，加入洋葱炒香，再加入牛肉，加孜然翻炒至变色，加酱油炒一会儿。 4. 电饭锅放淘好的...[ 查看全文 ]

  乌烟瘴气06

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