操作步骤
1、黄油室温软化与巧克力混合,隔水融化后放凉备用
2、加入朗姆酒、牛奶拌匀
3、核桃仁100克,烤箱烤2分钟后放凉,捏成大碎块
4、鸡蛋打入碗中
5、加入白糖,不用打发,用蛋抽拌匀即可
6、将打好的鸡蛋倒入温凉的巧克力浓浆中,用刮刀拌匀
7、筛入低粉,低粉分次加入拌匀至无颗粒
8、倒入核桃仁,拌匀后倒入模具中,轻震出气泡
9、入烤箱,上下火150度,烤35分钟左右
10、烤好后取出放凉,取巧克力30克隔水融化加入少许牛奶做成巧克力酱,淋在蛋糕表
面,入冰箱冷藏2小时后食用