咖啡鸡翅的家常做法 咖啡鸡翅做法
快乐鸡翅
1.将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。
2.将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油溅），放入6成热适量油中煎至两面金黄。
3.少量油爆香蒜粒，鸡翅倒入锅内，放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮。
4.待汁水基本收干，略成胶状撒黑胡椒即可盛出。
孜然“炸”鸡翅
1、翅中用生抽、料酒、糖、盐、孜然粉腌制过夜；
2、擦干表面，裹上一层淀粉；
3、碟子上放两根筷子作架子，鸡翅摆在架子上；<...[ 查看全文 ]
1.将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。
2.将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油溅），放入6成热适量油中煎至两面金黄。
3.少量油爆香蒜粒，鸡翅倒入锅内，放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮。
4.待汁水基本收干，略成胶状撒黑胡椒即可盛出。
1、翅中用生抽、料酒、糖、盐、孜然粉腌制过夜；
2、擦干表面，裹上一层淀粉；
3、碟子上放两根筷子作架子，鸡翅摆在架子上；<...[ 查看全文 ]
