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麻酱荞麦凉面怎样做 麻酱荞麦凉面最正宗的做法

日式冷面- ざる荞麦

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1.先将荞麦面按包装说明煮熟,煮时可以加点油并不断搅动防止粘锅,煮好后过冷水,沥水,加点麻油或橄榄油拌匀备用。

2.中火下油起锅,将蛋煎香切丝备用,汁料兑好用碗装好,将面加入另一个碗中,加入喜欢的配菜,以冷面汁伴吃即成。

荞麦冷面

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1、将面煮上,开后用冷水冲洗,沥干;

2、将水,味霖和酱油混合煮开,中小火焖10分钟;

3、加入柴鱼片,再焖一会儿,关火;

4、滤除柴鱼片,将沾汁放入冰箱冷藏备...[ 查看全文 ]

2016-05-14 标签:

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