1.小海虾掐去虾头和虾钳,冲洗干净后沥干水分
2.放入适量料酒,撒入适量盐拌均匀
3.再放入适量生粉拌匀,让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉
4.锅内放油烧至6成热,下入小海虾炸至酥脆
1.鲜虾挑去肠泥,剥去去头及外壳后,剁成泥状备用。
2.沙拉笋切成细丁状,洋葱切末,并以少许的太白粉将所有材料拌开备用。
3.将作法1与2的材料充分混合,揉抓至产生黏稠感时,加入盐及胡椒,再次揉...[ 查看全文 ]