食材:
百合(100克),柿子椒(20克),西芹(20克),木耳(水发)(20克)
辅料:
淀粉(玉米)(10克),姜(5克),盐(2克),花生油(15克),白砂糖(2克),味精(1克)
做法:
1.将鲜百合洗净;
2.红椒洗净切成小片;
3.西芹去筋切成片;
4.鲜木耳洗净切成小片备用;
5.锅内加水烧开,先投入百合、西芹片、鲜木耳片,用中火煮片刻捞出;
6.另起锅倒入油烧热,放入姜片、红椒片翻炒几下;
7.放入百合、西芹片、木耳片、盐、味精、白糖,用中火炒透入味,然后用水淀粉勾芡即可。
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