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如何做香椿 最正宗香椿的做法

炸香椿鱼

图老师美食

食材:

香椿,面粉,鸡蛋

辅料:

盐(适量),料酒(适量),油(适量)

小贴士:

香椿鱼,其实和鱼没关系的,就是炸香椿,据说因为炸出来以后比较象小鱼才取名为“香椿鱼”。

做法:

1.将香椿洗净,入开水中焯半分钟后捞出控水,粘匀面

2.用鸡蛋、盐、面粉、料酒调成鸡蛋面糊

3.将沾上面粉的香椿沾满鸡蛋面糊后入5~6成热的油锅中炸熟捞出即可

凉拌香椿

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2016-05-19 标签:

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