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食材:
四季豆,橄榄菜,猪肉,蒜头两个,料酒,盐,酱油,糖
做法:
1.将四季豆洗干净
2.切成粒(如图指甲般大小)[ 查看全文 ]
2016-05-19
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甜辣四季豆 食材: 新鲜四季豆(350克) 辅料: 油菜籽油(2茶匙),蜂蜜(2茶匙),酱油(2汤匙),蒜头(1个),碎干辣椒(1茶匙) 做法: 1.将四季豆在蒸锅里蒸 3-4分钟。 2.用一个碗,将酱油、蒜末、辣椒和蜂蜜混合在一起。 3.用中火将油烧热,加入四季豆,炒3-5分钟。再倒入酱油混合物。继续炒2分钟,或直到汁液快蒸发完。趁热食用即可。 西班牙风味蕃茄四季豆 食材: 新鲜四季豆(910克),...
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现在的季节,四季豆又要大行于市了。这也是我们很多人喜闻乐见的,但是图老师小编在这里要郑重的告诉大家,食用四季豆有好处也有风险,我们食用四季豆应当要注重食品安全,你对四季豆了解多少呢?下面图老师小编给大家介绍一下吧。 四季豆的食疗作用 四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经 化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消...
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杂锦豆豆沙 一、将豆洗净,放入压力锅压,放小半煲水,先大火让锅里的水烧沸,听见“吱吱”声,转慢火煮30分钟,起码要煮至较烂,如果不够烂,再可煮下。 二、煮好后整个锅放入洗碗槽,开冷水冲,等里面气全消,可打开盖,滗去水,分几次放入Blender搅拌,如果太稠搅不动,可加少少水或牛奶。 三、打好后放入不粘锅,用大收水至差不多成糊状时,加入黄油、菜油、炼奶和黄糖粉,用木铲或不粘锅专用胶铲...
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椒丝四季豆 1、材料准备好。 2、四季豆摘去豆筋,洗净斜切成丝,红椒洗净去芯切丝,大蒜剁碎。 3、锅内入适量油,入蒜沫爆香,入四季豆翻炒三分钟。 4、调入少许白糖。 5、炒至四季豆熟透变软,入红椒丝,继续炒两分钟。 6、调入鸡精。 7、调入盐。 8、盛盘出锅。 拌四季豆 1、四季豆折成两段洗净,用开水煮熟(煮的过程中加点盐保持嫩绿,不能盖锅盖哈,那样要黄)捞出装碗里。 2、独蒜切...
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拌四季豆 1、四季豆折成两段洗净,用开水煮熟(煮的过程中加点盐保持嫩绿,不能盖锅盖哈,那样要黄)捞出装碗里。 2、独蒜切成细颗粒、小米椒切斜圈,放进碗里,再依次放芝麻油、藤椒油、熟油辣子、生抽、味精、白糖、香醋。调和均匀装盘中即可。 好吃吃!凉拌豇豆 1.豇豆摘好洗净,放入沸水中焯熟(一定要熟,要不会有毒),捞出用冷水浸泡,凉了以后捞出沥干水分备用。 2.大蒜两半,加少许盐捣...
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鱼香四季豆 材料 新鲜四季豆100克,蒜蓉5克,生姜末5克,小葱花5克,郫县豆瓣酱1汤匙,老干妈豆豉酱1汤匙,新鲜红小米椒1个,生抽1汤匙,山西老陈醋1/2汤匙,食盐1克,鸡精1克,绵白糖1/2汤匙,芝麻香油2滴,生粉少许,清水10ml 做法 1.A.四季豆等的处理 2.四季豆放在加有清水的洗菜盆中,放入一点小苏打,浸泡约10分钟 3.用清水冲洗干净,从两头去筋,用刀从中间切成两断 4.锅内放入清水,大...
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当归四季豆木耳汤的做法 当归四季豆木耳汤做法和步骤1木耳泡发备用。2肉片、当归、葱姜加入汤煲。3加入高汤和清水煮沸,转文火煲30分钟。4加入四季豆和木耳,旺火煮沸。5转文火继续煲15分钟,最后加盐、鸡粉调味。 6当归四季豆木耳汤,是一道清口健脾胃的补血安神汤。当归味甘,既能补血活血,又可通经活络。四季豆富含胡萝卜素、钙、B族维生素、蛋白质和多种氨基酸,可健脾胃,增进食欲,有祛烦清口的作...
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灰豆粥 1.把灰豆浸泡一晚后,装入麻袋两头用粗长的绳子绑紧,让两个身强体健的小伙从两头拉住绳子把麻袋用力向空中抛去,重重地摔在地上,要摔一个多钟头。 2.然后把灰豆和红枣放入沙锅内焖煮一个晚上。我是用高压锅做的,用了一个小时,还没有达到杜威成家的效果。我只好用厨房多用机把它搞碎在煮。 黄豆粥 1、将黄豆洗净浸泡半小时。 2、将大米洗净。 3、红枣洗净。 4、锅内放适量清水,置旺...
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干煸四季豆 1.将四季豆掐去两头,切成长段洗净,用厨房纸巾擦干表面水分;蒜切末;猪肉切末; 2.锅内放油,烧至八成热时放入四季豆,炸3分钟后,豆角表面起皱干缩,捞出沥油; 3.锅中留底油,烧热,放入蒜末、肉末炒香,调入料酒和酱油后盛出成味汁; 4.锅内放油,烧热,倒入炸过的豆角,用小火煸熟,再将味汁倒入锅里,撒上干辣椒,调入精盐和味精炒匀即可。 注意 干香辣爽,开胃下酒。也可以用小...
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酸辣四季豆 美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!酸辣四季豆教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢! 肉末四季豆(干煸四季豆)的做法步骤 1. 准备好材料 2. 其实四季豆应该用油炸至干瘪,就是炸掉水份,炸熟,但是花的时间久,而且把握不好火候就会黑掉,所以选择先用水焯一下 3. 用水焯好后,再放微波炉叮3-4...
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橄榄肉碎四季豆 食材: 猪肉末,新鲜刀豆 辅料: 料酒,生粉,盐,糖,鸡精,大蒜,葱,姜 做法: 1.新鲜刀豆除去两头与老筋,洗净后切成颗粒,备用。? 2.蒜头用刀切或用工具压成蒜蓉,备用。? 3.猪肉末加料酒、葱末、姜末与生粉,用橄榄菜做调料拌匀;起油锅,爆熟。? 4.起油锅,下蒜蓉爆香后把刀豆粒煸至皱皮,最后放入榄菜肉末拌匀,调味后煸炒即可。 5.刀豆粒用油炸熟后沥干油分,烹制比较省...
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干煸四季豆 1、将四季豆择净筋,拜城段。 2、干辣椒切成段。 3、炒锅置火上,倒入油,烧至5成热,下入四季豆,小火炸熟,捞出沥干油。 4、锅中留少许油,下入干辣椒稍炸一下。 5、再下入四季豆、老抽、白糖、盐一起煸炒,出锅前加入鸡精炒匀即可。 干煸四季豆 1.将四季豆掐去两头,切成长段洗净,用厨房纸巾擦干表面水分;蒜切末;猪肉切末; 2.锅内放油,烧至八成热时放入四季豆,炸3分钟后,...
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四季豆的家常做法 四季豆如何做好吃
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培根四季豆握寿司 食材: 四季豆6支,培根肉2片,寿司饭适量,黑胡椒粒少许 做法: 1.四季豆洗净、汆烫后泡入冷水中备用。 2.热锅后加入适量的沙拉油,将培根肉煎至变色有香味后,起锅放置备用。 3.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上作法1中的四季豆,再用作法2中的培根肉包住,并加上少许的黑胡椒粒作装饰即可。 牛肉丝炒四季豆 食材: 牛肉丝600g,四季豆400g,蒜片5颗,太白粉1小匙,...
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怎么做虾酱四季豆好吃 虾酱四季豆的做法
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众里寻花上酸菜
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甜辣四季豆 1.将四季豆在蒸锅里蒸 3-4分钟。 2.用一个碗,将酱油、蒜末、辣椒和蜂蜜混合在一起。 3.用中火将油烧热,加入四季豆,炒3-5分钟。再倒入酱油混合物。继续炒2分钟,或直到汁液快蒸发完。趁热食用即可。 辣炒四季豆 步骤1:四季豆去茎,切斜刀;蒜剥好,剁成小颗粒;红椒切小块;锅中放适量油,放蒜粒爆香,放入四季豆翻炒。 步骤2:炒至表面起皱,(一定要炒到起皱才能入味)放适量盐...
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甜豆炒肉丝 1.脊肉切丝,加少许水、生抽、盐拌匀入味,待水分吸收后,拌淀粉,然后拌一小勺油。 2.甜豆(sweet beans)去丝脉,洗净,中间斜切一刀。 3.炒锅放油,温热时,放肉丝翻炒至发白,然后放葱花,再放甜豆丝翻炒至熟,加糖、盐调味。 豆芽炒肉丝 1、肉丝要上浆,先炒肉丝盛出。 2、锅里留少许油,放葱花、蒜末焙出香味,然后放豆芽、调盐、糖大火翻炒,再放肉丝大火颠勺即可。 红豆芽炒...
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