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咖喱牛肉蘑菇炒饭的做法
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锅中下黄油烧融烧热,下姜末爆香
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下牛肉末炒熟
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下蘑菇炒匀
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下米饭
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翻炒均匀
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2016-05-19
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牛肉
牛肉的功效
牛肉的家常做法 牛肉怎么吃
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酱牛肉的家常做法 酱牛肉怎么吃
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酱牛肉
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酱牛肉的家常做法
香菜
酱牛肉 1.买一条牛腱用冷水泡半小时,然后洗干净。 2.牛腱放在锅里,加入面酱、葱姜蒜桂皮八角、啤酒(啤酒量不能没过牛腱还需加适量水),开火煮。滚开后撇去浮末,转小火慢炖。。。中途加入冰糖。 3.煮到牛腱用筷子能轻易穿透时,试味,酌情再加生抽酱油或盐调味,大火将酱汁略为收干。煮好的牛腱肉放在酱汁中浸泡几个小时,吃时切片盛盘。 小诀窍 如用高压锅一次就将所有的材料放入,不需额外...
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胖宏人
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牛肉的家常做法 牛肉如何吃
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牛肉
牙签牛肉 食材: 牛踺子(400g),植物油(120g),生姜,蒜米,香葱,青红椒(各10g) 辅料: 鸡精,嫩肉粉,孜然粉,盐,辣椒末,鸡蛋清 小贴士: 这个需要穿成串,mini型,很cute,当然也很美味,爱吃孜然的朋友有想法了吧哈哈。 做法: 1.牛肉切5厘米长3厘米宽,青红椒切末,生姜 蒜米 香葱切末 2.把切好的牛肉放入盆中,加入嫩肉粉,鸡蛋清,盐拌匀,腌制20分钟 3.将腌好的牛肉用牙签串好 4.锅置...
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野鬼1314
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牛肉怎样吃 牛肉的家常做法
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牛肉
青椒牛肉炒饭 材料 牛肉丝20公克,洋葱丝10公克,青椒丝10公克,蒜末5公克,白饭1碗,沙拉油20㏄,酱油20㏄,盐适量,白胡椒粉适量,酱油1/2小匙,米酒1/2小匙,胡椒粉适量,盐适量,鸡蛋1/2颗,太白粉5公克 做法 1.将所有腌料混合均匀,与牛肉丝一起腌约15分钟,备用。 2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余沙拉油,接着再重新倒入20㏄的沙拉...
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SUJIAN21088
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红酒牛肉怎么吃 红酒牛肉的家常做法
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红酒牛肉
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洋葱
红酒醉牛肉 1.牛腱肉买回来清水浸泡掉血水,用竹签扎多孔。我怕孔多,我扎了大概5分多钟 2.我用到的柱候酱,适合慢炖牛羊肉 3.柱候酱1大勺涂抹在生牛腱上,放上葱姜 4.加入100毫升红酒腌制3小时左右,如果有时间的话也可以腌制一晚 5.锅中倒入清水,放入牛肉和腌制牛肉的料汁 6.大火烧开后盖上锅盖转小火煮60分钟,捞出控干 7.倒掉煮牛肉的水,锅中加热,倒入少许油,放入白糖,小火加热融化 8.放...
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仙人掌____id
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咖喱牛肉的家常做法 咖喱牛肉怎么吃
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咖喱牛肉
咖喱牛肉的做法
牛肉
洋葱
咖喱牛肉 1、姜和大蒜分别切片。 2、牛肉切成3cm左右见方的块,放入开水中,加姜片,汆烫10分钟,以去除血水,然后捞出沥干水分备用。 3、胡萝卜和土豆洗净后去皮,分别切成均等的滚刀块。洋葱去外皮洗净,切成瓣状。 4、炒锅入油,油热后放入大蒜片、切好的洋葱瓣、丁香、香叶和桂皮爆炒出香味,放入咖喱酱搅打均匀,然后放入牛肉块翻炒至五分熟时,再加入一些滚水,水以牛肉持平为准,然后以中小火...
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home敖哲abc
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牛肉如何吃 牛肉的家常做法
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牛肉
沙茶牛肉生煎包 食材: 牛肉馅(250克),沙茶酱(100克),蛋清(一个),面:水(1:15),富强粉(300克),酵母(4克),黑芝麻(适量) 辅料: 葱花(适量),生姜花椒料酒水(200克),老抽(适量),生抽(适量),白糖(适量+20克),香油(适量),盐(1小勺),清水(150克),葱花(适量) 做法: 1.牛肉馅中加入一个蛋清,打匀。 2.加入生抽,少许老抽,一点点白糖,和适量的盐拌匀。 3.生姜花椒料酒水=2片生姜+适...
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oops匹诺曹
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牛肉的家常做法 牛肉怎样吃
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牛肉
彩椒牛肉义大利面 食材: 菲力牛肉4盎司,橄榄油少许,蒜头碎少许,洋葱碎少许,牛肉酱汁1大匙,红酒1小匙,黑胡椒粒少许,义大利面100公克,起司粉少许,义大利香料少许,红甜椒丁少许,黄甜椒丁少许,青椒丁少许 做法: 1.空锅加热,加入适量橄榄油,放入蒜头碎、洋葱碎爆香。 2.倒入牛肉酱汁、红酒煮滚后加入牛肉丁,再撒上少许黑胡椒粒调味,炒到牛肉约八分熟。 3.放入义大利面,加入少许起司粉、义大...
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天下烟商
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番茄牛肉的家常做法 番茄牛肉怎么吃
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番茄
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番茄牛肉汤 1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水; 2、把牛肉切小块; 3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥; 4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水; 5、锅烧热后把黄油放入小火融化; 6、把油烧热后放入洋葱煸香; 7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒; 8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片 9、炒香以后加入去了皮的番茄(如何快速去番茄皮请点这里) 10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加...
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翡翠小刀客
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牛肉做法 牛肉怎么吃
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牛肉
秘制牛肉干 材料 牛肉5斤,葱姜,花椒,大料,辣椒碎,孜然,糖,红酒,酱油,适量的盐。 做法 1、秘密武器就是电饭锅,哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油,不加水。 2、选好牛肉,回来洗净后,切成比麻将块大一些的块或者片。 3、准备一锅清水,煮沸后,将牛肉块放入,煮一小会儿。 4、等水开后,撇去血沫子,一定要撇的干净些,汤水相对清澈,不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉,控水。 5、准备...
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940210fzh
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牛肉如何吃最好 牛肉的家常做法
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牛肉
炖牛肉 食材: 牛肉(1000克) 辅料: 葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮 做法: 1.牛肉切快拔凉水去血,备辅料 2.肉拔成白色即可,充分吸水膨胀炒制时析出血水不至于炒干。 3.烧热铁锅少油 4.炒至出水变色加料酒及调料炒香 5.加酱油及糖炒至上色 6.高压锅加葱姜烧开 7.倒入炒制的牛肉 8.上汽转小火40分钟 9.停火加盐注意口味 10.味道好极了 香辣牛...
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兮挚爱
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牛肉怎样吃最好 牛肉的家常做法
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牛肉
铁板牛肉 铁板牛肉的做法详细介绍 铁板牛肉的简介及特色 前段时间与朋友出去吃过几次饭,点了几次铁板菜式,看着这器皿我心里又开始痒痒(估计爱做美食的人都跟我一样,对于餐具、炊具占有欲极强),回去就上网定购了铁板回来,让自己在家也能做出如此美味来。铁板菜肴是借鉴西式烹调方法,并将中式烹调技法和饮食习惯相融合,即将原料加工成型,经预备烹制(油滑、水煮、油爆、油炸)后,放入事...
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坚持再坚持是我
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牛肉怎么吃最好 牛肉的做法
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牛肉
橙香牛肉 食材: 牛肉,橙 辅料: 生粉,酱油,胡椒粉,白糖,盐,柠檬 做法: 1.取橙皮,去掉白膜后切丝,用橙汁浸泡着备用。 2.牛肉切片,取一个橙子挤汁抓匀,加入几滴柠檬再抓匀。 3.待牛肉吸饱橙汁和柠檬的水份后,加入少许盐,白糖,胡椒粉,生粉拌匀稍腌。 4.再加入油,抓匀。 5.热锅下油,油热后,下入腌好的牛肉滑散至变色后,加入步骤1里泡好的橙皮丝,淋适量酱...
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超口嫒熊猫ル
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巴拿马牛肉串怎么吃 巴拿马牛肉串的家常做法
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月桂叶
pizza
烤洋葱牛肉串儿 一、牛肉逆纹切片,尽量薄些,先放孜然粉 1 汤匙、迷迭香 1 茶匙、欧芹 0.5 茶匙、黑椒粉 0.5 茶匙、盐 1/4 茶匙、生抽 1 汤匙、糖 1/4-1/3 茶匙、高度酒 1 茶匙,用手抓至起胶,再放油和适量水淀粉,再用手抓匀; 二、抓匀牛肉后放0.5-1小时,将洋葱切片; 三、烤盘铺上锡纸,用竹签将牛肉块和洋葱相间着地穿好,好在烤盘上; 四、放入烤箱底层烤,400F,15分钟左右,再将肉串翻转,...
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待续丶铭
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秋葵炒牛肉的家常做法 秋葵炒牛肉怎么吃
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秋葵炒牛肉
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秋葵
秋葵芦笋炒牛肉 1. 秋葵洗干净煮几分钟,冷水冲干净,切块;芦笋削根部老皮,切粒 2. 牛肉切条上浆,用了一点点蚝油 3. 油锅炒熟蔬菜,中间清出一片战场炒牛肉,然后混着炒炒 4. 调了些甜面酱,一起炒炒 5. 象征性揉碎了一只红辣椒 味道很神奇,黏黏滑滑的。。。 印度美食 秋葵炒西红柿 1. 洋葱切碎 大蒜切碎 小辣椒 秋葵去小盖头,切断,西红柿随便切吧 2. 油锅下洋葱炒一会加大蒜 至金黄...
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狮子座的八零后
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牛肉馄饨的家常做法 牛肉馄饨如何吃
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牛肉馄饨
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馄饨皮
韭黄牛肉馄饨馅 1.将葱、姜与水一起用果汁机打约20秒成葱姜汁备用。 2.韭黄切碎;牛肉与肥猪肉一起绞碎备用。 3.取一搅拌盆,将作法2的绞肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后,加入调味料A一起以同一方向搅拌完全均匀备用。 4.取作法1的葱姜汁,将其分3等份,分别加入作法3的绞肉馅中,且注意每加一次都要不停搅拌,让绞肉将葱姜汁完全吸入。 5.待作法4的葱姜汁加入后再加入调味料B及作法2的韭黄末,一起搅...
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干活的di
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沙茶牛肉的家常做法 沙茶牛肉如何吃
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沙茶牛肉
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酱牛肉
沙茶牛肉 1.牛肉丝加入腌料一起抓匀备用。 2.热锅倒入葵花油烧至热,先放入葱段爆香后转中火加入作法1的牛肉丝、沙茶酱拌炒至熟。 3.作法2起锅前撒入少许胡椒粉拌匀即可。 沙茶牛肉 1.牛肉片加盐、鸡粉、太白粉腌约20分钟。 2.金针菇去蒂,放入沸水中汆烫至熟,捞起备用。 3.辣椒、蒜头切碎,备用。 4.起一油锅,油温烧热至约150℃,将作法1的牛肉片下锅过油至表面变白,捞起备用。 5.另起一...
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黑白0唱片
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拌牛肉丝的家常做法 拌牛肉丝怎么吃
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芹菜
术后
生拌牛肉丝 1.新鲜瘦牛肉洗净切细丝,加入白醋浸泡约1小时,再置于水龙头下方以流动的水沖洗约1小时,捞起沥干水份,备用。 2.水梨洗净去皮,切丝;香菜洗净去梗,保留香菜叶,备用。 3.将作法1生牛肉丝拌入盐,去除多余水份再加入其余调味料、作法2的水梨丝和香菜叶、熟白芝麻、蒜泥以及葱丝一起拌匀,放入冰箱冷藏至冰凉即可。 凉拌牛肉丝 1.熟牛肉切丝;洋葱切丝;蕃茄去籽切成条;大黄瓜去皮...
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喇喇商行
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咖哩炖牛肉怎么吃 咖哩炖牛肉的家常做法
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牛筋
洋葱
咖哩炖牛肉 1.将蒜切碎、洋葱切片、蕃茄切块、牛腩切块汆烫备用。 2.起油锅,放入切碎的蒜、姜末、咖哩粉以小火炒香,倒入牛腩块以中火炒3分钟至熟透,再加入水、洋葱片、蕃茄块与调味料B以小火煮2个半小时即可。 炖咖喱牛肉 1.牛肉切成四五厘米见方的块,用开水氽烫一下; 2.洋葱切成丝; 3.姜块用刀拍打几下; 4.锅内添开水,下入牛肉、葱、姜,烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,炖至五成熟,加精...
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山楂树940
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冬瓜炖牛肉怎么吃 冬瓜炖牛肉的家常做法
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冬瓜炖牛肉
牛肉
冬瓜
牛肉冬瓜汤 1、牛肋条肉洗净切成方块,用加了姜片、葱段的水飞过,再用清水冲洗几遍,去除血沫。 2、冬瓜刨皮、去瓤洗净后切薄片,枸杞用温水清洗控干。 3、砂锅一次加足水,入牛肉大火烧开,打净浮末后,加姜片、料酒、葱段大火烧开后关小火煲1小时以上。 4、下入冬瓜片、枸杞子,中火烧10分钟,加盐、胡椒粉、芫荽末即可食用。 冬瓜枸杞牛肉汤 1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗...
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国安永生
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家常牛肉丝的家常做法 家常牛肉丝怎样吃
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牛肉
芹菜
家常菜
家常炒之芦笋牛肉 1.芦笋去老皮,切斜段儿,滚水烫熟备用,切葱花备用 2.牛肉切片儿,加料酒,盐,抓匀腌制,加入生粉,抓匀继续腌制, 3.热锅,下油,加入葱花爆香,下芦笋段儿大火快炒,加入腌好牛肉快速翻炒 4.加入盐,鸡粉调味儿儿,勾薄芡,即成。 小诀窍 TIPs: 牛肉容易老,最后才加入,要大火快速翻炒,时间不能太久。 间易版四川家常牛肉 1.将牛肉切成2-3块,漂水去血水。 2....
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guoning1236
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