鸡爪怎样做好吃 鸡爪如何做好吃

鸡爪怎样做好吃 鸡爪如何做好吃的相关文章

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  卤鸡爪怎样做好吃 卤鸡爪如何做好吃

  标签：卤鸡爪 卤鸡爪的做法 鸡爪 桂皮

  卤鸡爪 １、卤汁的做法见后。 ２、将鸡爪洗净剪去趾尖，均匀抹上一层酱油。 ３、将鸡爪入油锅炸成金黄色捞起备用。 ４、另取锅，下入卤水，白糖、盐、花椒、鸡精、绍酒，烧开，去浮沫，放入鸡爪、葱姜，用小火卤熟即成。 秘汁卤汁的配方及调制方法： 配方：水１２００克，冰糖２００克，盐４０克，酱油２００克，鸡精５克，绍酒１００克，八角５克，小茴香３克，草果２克，花椒３克，桂皮３克，山...[ 查看全文 ]

  jinbaiyi88

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  鸡爪如何做好吃 鸡爪如何做？

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  木瓜鸡爪猪骨汤 食材： 木瓜(1个),尾骨加扇骨(500克),鸡爪(6个) 辅料： 姜(3片),料酒(1汤匙),香醋(1汤匙),盐(适量) 小贴士： 1、在炖汤的时候，加一勺子醋，可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。2、鸡爪一定要去焯水，去除腥味。3、盐量可根据自己的口味来调配。 做法： 1.原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡爪指甲剁去)。 2.锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头...[ 查看全文 ]

  和如何和他

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  鸡爪怎样做好吃 怎样做鸡爪好吃

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  红烧鸡爪 食材： 鸡爪(500g) 辅料： 生姜,香叶,桂皮,花椒,八角,十三香 小贴士： 我另外加了香菇，香菇要先泡软。今天的鸡爪相当成功… 做法： 1.鸡爪剪掉指甲，焯水后沥干待用。 2.下油炒一下鸡爪，倒入香菇一起翻炒3分钟。 3.倒水盖过鸡爪，之前泡香菇的水也倒进来，加点料酒（我家的二锅头，），倒入生姜香叶桂皮八角花椒，加老抽生抽，大火烧开后转小火闷制。 4.闷掉一般的时...[ 查看全文 ]

  北海花神

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  鸡爪怎么做好吃 鸡爪怎样做好吃

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  火焰八爪鸡翅 食材： 鸡翅中,八爪鱼 辅料： 番茄酱,韩国辣酱,白酒,盐,生抽,胡椒粉 做法： 1.鸡翅中飞水，用盐、生抽、胡椒粉腌渍。 2.八爪鱼飞水捞出。 3.锅内放油6成热炸鸡翅中至金黄捞出。 4.蒜瓣切碎、葱切花，姜切末，用炒锅炒香，把翅中倒入，加番茄酱、韩国辣酱、翻炒下，再加适量水，小火加入八爪鱼，加少许白糖调味。 5.盘中央放入红红八爪鱼，四周放上红红鸡翅中，撒上少许奶酪...[ 查看全文 ]

  凉夏夏Fei

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  花雕鸡爪怎么做好吃 花雕鸡爪如何做好吃

  标签：鸡爪

  花雕美酒蒸鸡翅 1、先把鸡翅膀根分开，翅一段，翅中一段，然后是肉根。在肉根上切上几道印。到锅里焯2分钟，焯好了，再过冷水，清洗干净 2、调料汁：花雕酒，豉油鸡汁，生抽，糖，花椒面，茴香粉，盐，葱段，蒜片，姜片。搅拌开，倒在鸡翅上，再搅拌开。腌制两个小时。其中，花雕酒，豉油鸡汁，生抽稍微多一下，使鸡翅充分吃透各种材料。味道更浓。 3、杏鲍菇切片，摆盘子里，鸡翅均匀摆放在杏鲍菇上面...[ 查看全文 ]

  未央静晴

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  卤水鸡爪如何做好吃

  标签：卤水鸡爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤水鸡爪 1.鸡爪冷水入锅飞水，水里投入几块姜片 2.水过程中注意撇去浮末，水开后捞起鸡爪控干水分待用 3.冰糖加入舂臼里粉碎。用冰糖炒糖色做出的卤品会有好看的红色，远非老抽能及 ...[ 查看全文 ]

  建平青峰山369

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  怪味鸡爪如何做好吃

  标签：怪味鸡爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  怪味鸡爪 1.准备好鸡爪 2.鸡爪剁去指甲，剁成两半，清洗干净，姜切片，蒜拍松，葱白切成段备用 3.锅中烧水，放入鸡爪、姜片、葱段和料酒，水烧开后再煮5...[ 查看全文 ]

  腮红_

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  小炒鸡爪如何做好吃

  标签：小炒鸡爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  小炒鸡爪 1.鸡爪是菜市场买回来的速冻鸡爪，买回来之后用冷水放点盐给鸡爪解冻 2.将鸡爪剪去指甲，剁成小块儿 3.切好的鸡爪在用水泡下，洗去血水.. ...[ 查看全文 ]

  q522617032

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  烧鸡爪如何做好吃

  标签：烧鸡爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  烧鸡爪 1.鸡爪清洗好之后焯水 然后放入高压锅水没过鸡爪即可 2.花椒大料葱姜放入 也放进酱油和料酒少许 www.Tulaoshi.com 3.就是这个样子我放了一袋炖排骨的料 ...[ 查看全文 ]

  花开莫奈何

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  鸡爪如何做好吃 鸡爪最正宗的做法

  标签：鸡爪 鸡爪的做法

  虎皮鸡爪 食材： 鲜鸡爪(1斤) 辅料： 卤水(半锅),香菜(数根),蒜泥(1大勺),姜末(适量),油(适量),盐(适量),蚝油(适量),香油(适量) 小贴士： 经过高温油炸再热汤浸泡虎皮才会形成，炸鸡爪的时候一定要做好防护措施以免自己被油溅伤，用锅盖做盾牌，戴上手套等，避免大面积皮肤暴露在外才好。 做法： 1.将鸡爪去掉老皮收拾干净，过开水焯烫一下捞出，卤水烧开，放入鸡爪煮5分钟，浸泡15分钟...[ 查看全文 ]

  prince手機控

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  冒牌鸡爪如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  冒牌鸡爪 1.配料，姜蒜葱椒泡椒豆豉，，红萝卜，调色， 2.鸡爪，用水加香叶，姜，煮熟，大约78分钟， 3.洒醋，， ...[ 查看全文 ]

  10度美丽

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  卤鸡爪如何做好吃

  标签：卤鸡爪 卤鸡爪的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤鸡爪 1.将鸡爪洗净，去掉趾甲和脚掌的茧皮 2.锅里烧水，加入料酒，把鸡爪汆烫下捞起沥干。 重新换水烧开，加入卤料（家庭卤料包），因为是新制作卤水味道淡，我还另外加了老姜和花椒、干辣椒、八角、三奈、草果、茴香、桂皮、红蔻、丁香等，再加两大匙盐...[ 查看全文 ]

  可心521晓慧

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  泡菜鸡爪如何做好吃

  标签：泡菜鸡爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  泡菜鸡爪 1.切好姜片，香葱切成段，鸡爪解冻好，泡菜1袋。 2.将鸡爪洗净后，指甲剪掉，在鸡爪的脚掌中间切上一刀容易入味。 3.把鸡爪放入锅内，倒水没过...[ 查看全文 ]

  90初小蜂农

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  虎皮鸡爪如何做好吃

  标签：虎皮鸡爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  虎皮鸡爪 1.买回来的鸡爪 2.水里泡一下化冰。 3.半盆水，倒入糖稀2两左右，我们都是一勺子。 4.捞出来控水。 ...[ 查看全文 ]

  明清双鱼

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  鸡爪煲如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鸡爪煲 1.鸭脚、鸡爪去爪尖后放入烧开的水内浸一会，然后捞起冲几次凉水（这是为了去腥味） 2.锅内烧热油，放入蒜茸、姜丝、紫苏炒香。 3.放入鸭脚、鸡爪、腌柠檬...[ 查看全文 ]

  爱笑的大宝321

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  豆豉鸡爪如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆豉鸡爪 1.清水中加入拍碎的姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后放入浸泡2个钟头后进行再处理：剪去爪上趾甲，将爪心残留的黄色茧皮撕干净（浸泡好的茧皮特别容易处理，轻轻一撕便可) 2.将处理好的鸡爪放到沸水锅中氽煮一下，捞出后用流动...[ 查看全文 ]

  陈国齐_河北

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  蜜汁鸡爪如何做好吃

  标签：蜜汁鸡爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蜜汁鸡爪 1.准备的材料 2.将鸡爪沥干水分 3.调制蜜汁排骨调味料 4.起油...[ 查看全文 ]

  放大镜系在路上

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  盐焗鸡爪如何做好吃

  标签：盐焗鸡爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  盐焗鸡爪 1.浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用；将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净。（浸泡好的鸡爪茧皮轻轻一撕便可) 2.氽水：锅内坐水，放入姜片、葱段及料酒煮开，...[ 查看全文 ]

  宝宝_122

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  卤汁鸡爪怎样做好吃 卤汁鸡爪怎么做好吃

  标签：鸡爪

  卤汁鸡爪 从市场上买回的鸡爪去掉指甲，用流动的水清洗干净，放入滚水中汆烫2分钟，以去除异味。 煮锅中加入800ml凉水，放入处理过的鸡爪、老姜片、大葱段和料酒，大火煮滚后转小火炖煮30分钟，加入盐，之后继续炖煮10分钟，炖至鸡爪酥烂入味盛出。 炒锅中放入香油，大火烧至六成热，放入葱花、姜末爆香，倒入300ml炖鸡爪的原汤，再加入鸡精和白胡椒粉，煮沸成卤汁，然后把鸡爪投入卤汁中，关火，待其...[ 查看全文 ]

  皮特帕克龙

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  酱鸡爪怎么做好吃 酱鸡爪怎样做好吃

  标签：酱鸡爪 鸡爪 甜辣酱

  酱鸡爪 1.将鸡爪剁掉指尖，放入水中煮沸捞出清洗干净； 2.将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水，加葱、姜、蒜、八角、花椒、陈皮、糖、老抽、盐后大火煮开，然后转小火炖30min，再转大火收汁即可。 熏酱鸡手 1.鸡手买回来洗净用水焯一下. 锅内加少许油.加糖，酱油鸡手炒糖色.翻炒到鸡手上色. 2.加入调料，可以自己配：大料.花椒，姜盐.或是直接加入五香粉或是十三香.翻炒， 加水炖一下.更入味...[ 查看全文 ]

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