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鸡爪最正宗的做法鸡爪如何做的相关文章

最正宗鸡爪的做法鸡爪如何做

标签：鸡爪

泡椒凤爪的做法 1 鸡爪二斤，剪去指甲，清洗干净，剁成两段，以便入味 2 捞出来用冷水冲，然后泡到冰水里一段时间。准备白醋，冰糖，小米椒，蒜末，一袋泡椒 3 把洗好的鸡爪放进锅里，加入料酒，花椒大料，葱段和姜片，大火煮十五分钟，煮到筷子能插进去为止 4 将凉开水中加入大蒜、一整袋泡椒连同里面的汁、醋、姜片、盐、小米椒段、冰糖，混匀后把鸡爪泡在里面放在冰箱里浸泡一夜就可以吃了 ...[ 查看全文 ]

胡度玛帆
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如何做凉拌鸡爪最正宗凉拌鸡爪的做法

标签：凉拌鸡爪鸡爪酱油凉拌小菜

凉拌鸡 1.首先把盐，花椒，八角在锅里炒热，然后抹在鸡肉上，在冰箱里放上一晚上。 2.第二天在锅里煮20分钟。冷却后切片。 3.胡萝卜和青椒切丝，主要是配色。 4.再把大蒜头，酱油，油辣子拌上。 5.最后撒上葱花，香菜。凉拌鸡丝 1）鸡腿洗净蒸熟稍凉后用手撕成鸡丝，黄瓜洗净刨丝，绿豆粉皮切丝，花生米油炸冷却后压成碎； 2）把以上三丝铺在一碗里然后倒扣在碟子上； 3）锅里油热后...[ 查看全文 ]

帮小峰
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鸡爪如何做好吃鸡爪最正宗的做法

标签：鸡爪鸡爪的做法

虎皮鸡爪食材：鲜鸡爪(1斤) 辅料：卤水(半锅),香菜(数根),蒜泥(1大勺),姜末(适量),油(适量),盐(适量),蚝油(适量),香油(适量) 小贴士：经过高温油炸再热汤浸泡虎皮才会形成，炸鸡爪的时候一定要做好防护措施以免自己被油溅伤，用锅盖做盾牌，戴上手套等，避免大面积皮肤暴露在外才好。做法： 1.将鸡爪去掉老皮收拾干净，过开水焯烫一下捞出，卤水烧开，放入鸡爪煮5分钟，浸泡15分钟...[ 查看全文 ]

prince手機控
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鸡爪的做法如何做鸡爪

标签：鸡爪鸡爪的做法

土豆焖鸡爪食材：鸡爪(500克),土豆(2个) 辅料：盐(适量),生抽(一小勺) 小贴士：我发现调一点超市买的盐焗鸡爪粉的配料进土豆鸡爪里面，味道会更浓郁。本身鸡爪就是有胶的。稠稠的汤很好吃。做法： 1.第一步，把锅烧热倒油，放上一颗蒜头煎一下，倒上鸡爪爆炒一下。 2.倒一小勺生抽，进去翻炒一下，这样是为了给鸡爪上点颜色不会白白的。然后把土豆一起放进去炒，土豆不要切的太薄...[ 查看全文 ]

薄薄薄薄荷__
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鸡爪最正宗的做法鸡爪怎样做

标签：鸡爪

山药虫草花蛇汤的做法 1 主料、辅料备好（蛇叫商家处理好，去鳞、去内脏清理好） 2 虫草花洗净泡发好，元肉、枸杞、陈皮洗去表面灰尘，山药去皮切成长段 3 放在清水里备好 4 锅里下水烧开，调入2片姜和1汤匙广东米酒，然后把洗净的蛇和鸡爪放入 5 焯水3分钟 6 洗净蛇和鸡爪表面的浮沫，余下的姜片备好 7 另锅下油爆香姜片 8 然后把蛇和鸡爪放入 9 淋入1汤匙广东米酒，大火炒...[ 查看全文 ]

一触荒年
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怎样做鸡爪鸡爪最正宗的做法

标签：鸡爪

泡椒凤爪的做法 1 将鸡爪洗净切去鸡爪尖，烧开水，下入鸡爪氽烫2、3分钟捞出过冷水 2 锅内加水，将过了冷水的鸡爪放入，同时放入八角、桂皮、姜、少许料酒，大火烧开，转中小火煮15-20分钟，取出用流水冲凉 3 烧开水，将开水倒入盆内，倒一些泡野山椒水，并放入野山椒，再根据口味调入盐、白醋、糖，放一块八角、桂皮（就把刚煮过凤爪的八角、桂皮用水冲一下放里就可以）、两片姜，待水变凉后，倒入...[ 查看全文 ]

我叫戴丽娜
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最正宗鸡爪的做法怎样做鸡爪

标签：鸡爪鸡爪的做法

泡椒鸡爪食材：鸡爪(一斤半),生姜,花椒,白糖,白醋,味精,盐,泡椒(半袋) 小贴士：简单一样也能作出好味道，大家都试试吧做法： 1.用开水烫下鸡爪，然后切凉拌，再用开水煮十分钟，然后捞出用凉水把表面的胶原洗掉。把鸡爪控开放到盆中，把袋装的泡椒打开，我用了半袋，把泡椒切开了，节省材料，连着泡椒水一起倒入，接着切些生姜片，和花椒粒一起放入，放一勺盐，白糖要比盐多一些，...[ 查看全文 ]

零乱的记忆茹
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泡椒鸡爪最正宗的做法如何做泡椒鸡爪

标签：泡椒鸡爪鸡爪香叶泡椒

泡椒凤爪泡菜水一坛 2、野山椒一瓶 3、将鸡爪煮熟，晾凉(煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲)将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。这里特别解释一下这个泡菜水：用凉白开，花椒，盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有也没关系，用一般的盐也可以)，八角，桂皮，少许糖，少许白酒放入泡菜坛子即可。泡椒凤爪 1、准备材料，因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好...[ 查看全文 ]

太古荟
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糟拌鸡爪如何做糟拌鸡爪最正宗的做法

标签：鸡爪

香糟卤凤爪 1.鸡爪的外皮去掉后，切去鸡的指甲.洗净后，放在加了八角，花椒和葱段的水里煮熟，取出后把鸡爪凉晾。 2.然后倒入香糟卤，泡2个小时之后就可以吃了。白云鸡爪 1.将鸡爪剁去指尖部位洗净；姜切丝备用。 2.烧滚水，放入作法1的鸡爪，待水再滚沸后即可关火，且盖上锅盖闷约12分钟，至鸡爪全熟。 3.捞起作法2的鸡爪，用冷水沖约1个小时，捞起沥干。 4.作法3的鸡爪及作法1的姜丝一起放入...[ 查看全文 ]

QQ1101164532
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鸡爪怎样做如何做鸡爪

标签：鸡爪鸡爪的做法

红烧鸡爪鹌鹑蛋红烧鸡爪鹌鹑蛋材料：鸡爪一斤，鹌鹑蛋300克，海天黄豆酱3勺，蚝油酱一，白糖一勺，红辣椒若干，清水2大碗，蒜头、姜片适量。红烧鸡爪鹌鹑蛋的做法 1、鹌鹑蛋冷水入锅煮10分钟。 2、热锅，加入蒜头、生姜片，爆香后加入鸡爪。 3、鸡爪翻炒至变色，加入清水、黄豆酱、蚝油、白糖焖煮。 4、将去壳后的鹌鹑蛋加入锅里，加上红辣椒。 5、中小火焖20-30分钟...[ 查看全文 ]

小寒乄岁月
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凉拌鸡爪的做法如何做凉拌鸡爪

标签：凉拌鸡爪鸡爪酱油鸡

凉拌鸡丝 1）鸡腿洗净蒸熟稍凉后用手撕成鸡丝，黄瓜洗净刨丝，绿豆粉皮切丝，花生米油炸冷却后压成碎； 2）把以上三丝铺在一碗里然后倒扣在碟子上； 3）锅里油热后爆香蒜蓉，然后加入调料A拌匀成浇汁； 4）吃时浇上汁，撒上花生碎和香菜碎，再放上胡萝卜花点缀。凉拌鸡丝 1.红尖椒洗净切丝，大葱切丝备用 2.锅里放入鸡胸肉，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好。放入调料A，大火煮开后转小火煮至...[ 查看全文 ]

暂可以脚踏实地
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如何做黑豆鸡爪汤好吃最正宗黑豆鸡爪汤的做法

标签：黑豆鸡爪

黑豆核桃炖鸡脚 1.鸡腿洗净，用热水稍稍泡一下；核桃去壳掰成几块；黑豆洗净浸泡半小时。 2.把所有材料放入炖盅，加水。 3.等电饭煲的水开了之后，放炖盅下去。炖一个半到两小时，即可。何首乌黑豆乌鸡汤 1.乌鸡洗净后焯水备用。 2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。 3.何首乌用清水洗净。 4.红枣用清水浸软洗净。 5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中...[ 查看全文 ]

北漂朝阳区
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最正宗小炒鸡爪的做法小炒鸡爪怎样做

标签：小炒鸡爪料酒生抽

香辣双椒鸡粒小炒———简单美味的下饭菜！ 1、鸡胸切成小粒，用料酒和少许盐，白胡椒粉腌制，尖椒切成粒备用。 2、锅中倒入适量的玉米油（色拉油也行），半勺豆豉，2勺母亲辣子鸡丁酱，葱末，蒜末放入微波炉中高火1分钟。 3、取出后放入腌制好的鸡肉，和干辣椒段，放入微波炉中，把盖子错开的放到保鲜盒上，高火微波3分钟，取出后拌匀，把夹肉捻开，反入切好的红椒粒，再放上切好的绿椒粒，撒上少...[ 查看全文 ]

上海匹夫
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如何做酸辣鸡爪酸辣鸡爪的做法

标签：酸辣鸡爪料酒

一品酸辣鸡 1、将三黄鸡宰杀后去毛洗净，砍成3厘米见方的块；将鸡胗切菊花形；鸡肠用剪刀剪开，放精盐、醋揉搓几遍，洗干净后切1寸长的段；鸡心、肝切厚片；鸡血用开水烫后切成厚片；老姜去皮切片，香葱切段。 2、将鸡杂用入沸水锅内焯水后过凉，沥干备用。 3、锅内放底油，烧至六成热时，下姜片煸香，倒入鸡块，烹入白酒，炒干水分，加入500克清水、小米辣椒，旺火烧开，转用小火煨至鸡肉软烂，加入...[ 查看全文 ]

美容老师琪
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小炒鸡爪的做法小炒鸡爪最正宗做法

标签：小炒鸡爪料酒生抽

爆炒鸡爪菜 1.鸡爪菜洗净在开水锅里烫一下捞出沥干水分备用。红辣椒切丝 2.锅加油烧热放蒜片炒香加鸡爪菜翻炒2分钟加红辣椒，盐，糖，鸡精在翻炒一分钟即可出锅香辣双椒鸡粒小炒———简单美味的下饭菜！ 1、鸡胸切成小粒，用料酒和少许盐，白胡椒粉腌制，尖椒切成粒备用。 2、锅中倒入适量的玉米油（色拉油也行），半勺豆豉，2勺母亲辣子鸡丁酱，葱末，蒜末放入微波炉中高火1分钟。 3、取...[ 查看全文 ]

宝贝顺顺
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酸辣鸡爪最正宗的做法酸辣鸡爪怎样做

标签：酸辣鸡爪料酒

酸辣凤爪 1 烧开水把酸梅，柠檬片放入，煮沸再焖1小时。 2 直接放入干辣椒，花椒，野山椒，姜片，葱断，料酒，凤爪。 3 等凤爪浮出水面，用筷子插一下看看是否熟或右吃一个试试。 4 关火盖上锅盖焖2-4小时，取大杯容器，连同梅子和汁一起浸过凤爪，泡一夜味道俱佳。第二天拿出即吃。酸辣腊鸡腿鸡腿(Chicken leg quarters)置盆里。用一小锅，放入香料，加水约300ml，酱油(生抽老抽混合)50-100m...[ 查看全文 ]

老摔迷
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糟卤鸡翅鸡爪如何做糟卤鸡翅鸡爪最正宗的做法

标签：鸡翅鸡爪开胃小菜

卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋 1.买回的猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪等，清洁后锅里放冷水煮开（与冷水同煮，肉质会细嫩），加生姜，料酒，煮几分钟，倒掉水，顺便冲洗一下。 2.重新坐锅，烧热，下几大汤匙猪油，爆蒜（先拍扁）、生姜、干红辣椒，加老抽酱油（味道纯美，上色好）、太古金黄冰糖、料酒、以及自己喜欢的香料（我加有八角、花椒、干椒、茴香、孜然、陈皮、丁香、山奈、……用纱布袋装好...[ 查看全文 ]

快播牌卫生纸
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鸡爪如何做好吃鸡爪如何做？

标签：鸡爪鸡爪的做法

木瓜鸡爪猪骨汤食材：木瓜(1个),尾骨加扇骨(500克),鸡爪(6个) 辅料：姜(3片),料酒(1汤匙),香醋(1汤匙),盐(适量) 小贴士： 1、在炖汤的时候，加一勺子醋，可以有利于骨头中的钙质稀出到汤中。2、鸡爪一定要去焯水，去除腥味。3、盐量可根据自己的口味来调配。做法： 1.原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡爪指甲剁去)。 2.锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头...[ 查看全文 ]

和如何和他
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怎么做鸡爪如何做鸡爪

标签：鸡爪鸡爪的做法

红烧鸡爪食材：鸡爪(500g) 辅料：生姜,香叶,桂皮,花椒,八角,十三香小贴士：我另外加了香菇，香菇要先泡软。今天的鸡爪相当成功… 做法： 1.鸡爪剪掉指甲，焯水后沥干待用。 2.下油炒一下鸡爪，倒入香菇一起翻炒3分钟。 3.倒水盖过鸡爪，之前泡香菇的水也倒进来，加点料酒（我家的二锅头，），倒入生姜香叶桂皮八角花椒，加老抽生抽，大火烧开后转小火闷制。 4.闷掉一般的时...[ 查看全文 ]

滚Dan别烦我
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怎么做卤鸡爪卤鸡爪最正宗的做法

标签：卤鸡爪卤鸡爪的做法鸡爪

卤鸡爪vs泡椒凤爪 1.鸡爪先去掉爪子，然后切对半；卤料要用水冲洗下 2.开水中放入姜片和盐，鸡爪先氽下~~~ 3.开了以后，先捞出要做卤鸡爪的，用水冲下备用 4.锅里剩下的鸡爪就拿来泡椒用，再煮个5-10分钟左右，捞出放入冰水里冰镇一下 5.接着就同泡椒、胡萝卜条一起装入密封盒中~ 6.放入冰箱泡上两天~等待美味吧 7.接下来，回到卤鸡爪这里。水里加入卤料、盐、鸡精、生抽、老抽、糖；放入鸡爪开始1...[ 查看全文 ]

御雷剑
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