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豆腐的家常做法 豆腐做法

排毒木耳豆腐羹

图老师美食

排毒木耳豆腐羹

排毒木耳豆腐羹的做法

菜系分类:

家常菜

功效分类:

制作难度:

★★

准备时间:5-10分钟

口味:清淡味

工艺:

主料:木耳 豆腐 火腿 水淀粉

辅料...[ 查看全文 ]

  • 蚝油田园豆腐 蚝油田园豆腐 ——简单却美味的下饭菜 最近,孩子的班车老师隔三差五的会在晚上送孩子回来时,给带一块豆腐,原因就是他们那边小区的豆腐比较好吃。卤水点的豆腐,非常的滑嫩。每次带来的豆腐都是刚做出来的,到手还是热乎乎的,很新鲜。 拿到家没等到豆腐变凉,就赶紧下手做了,儿子在一边馋得不行,一再重申,我最最喜欢吃豆腐了!这小子,喜欢吃的东西多了,只要是能马上入口的,就...[ 查看全文 ]
  • 番茄烧豆腐 食材: 番茄(300克),豆腐(北)(150克) 辅料: 植物油(50克),酱油(50克),味精(1克),白砂糖(10克),盐(2克) 做法: 1.将西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成厚片;豆腐切成3厘米左右的长方块。 2.将炒锅放入植物油,烧热后放入西红柿炒1―2分钟,把豆腐放入,加入酱油、盐和白糖,滚几滚,撒入味精即可。 豆腐蟹黄羹 食材: 豆腐(北)(500克),青蟹(200克),丝瓜(50克)...[ 查看全文 ]
  • 原料有限的家常豆腐 1.先把豆腐切成三角形,油炸后备用. 2.油热后把葱姜蒜末放入炒香,下豆瓣酱,瘦肉片,少量酱油. 3.肉片快熟时,加入黑木耳,青椒,及炸好的豆腐.炒熟时,加少量盐,水淀粉即可. 家常豆腐 1.豆腐切成三角块,稍厚一点比较好吃,胡萝卜,青椒切菱形块、大蒜切片,小葱切段备用。 2.锅中烧油,七成热下豆腐片,煎至两面金黄捞出. 3.倒出煎豆腐剩的油,把肉炒熟后,留少许底油暴香葱姜蒜...[ 查看全文 ]
  • 家常豆腐 1.主要是豆腐用油煎成金黄色,这个是需要时间的。 2.剩下的就是回锅炒了,油热后加红椒炸,葱姜丝爆锅,味积鲜,盐及时加上,放点陴县豆瓣酱也可。 3.最后把煎好的豆腐一起倒入翻炒两下即可出锅。(也可以用喜欢的时令蔬菜同炒) 家常豆腐 1、豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。 2、姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。 3、约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出。 4、余油炒香...[ 查看全文 ]
  • 肉末家常豆腐 1)提前将香菇放入40度的温水中泡软。肉馅中调入料酒腌制10分钟。豆腐切成2cm厚的三角片(方的也行)。 2)冬笋切片,放入淡盐水中焯烫20秒钟后,沥干备用。葱姜蒜切成碎末。香菇切片。 3)锅中倒入油,大火加热待油7成热时,改成中火,放入豆腐,双面煎成金黄色。 4)锅中再补一点油,待油4成热时,放入葱姜蒜末炒香,放入郫县辣酱炒出红油,再放入肉馅炒散。 5)放入煎好的豆腐,焯烫...[ 查看全文 ]
  • 年夜饭椒盐炸豆腐 年夜饭椒盐炸豆腐的做法 菜系分类: 年夜饭 功效分类: 秋季养生食谱 冬季养生食谱 制作难度: ★ 准备时间: 5-10分钟 口味: 家常味 工艺: 炸 主料: 豆腐 辅料: 葱末 红尖椒 蒜末 调料: 椒盐 黑胡椒粉 年夜饭椒盐炸豆腐的做法详细制作步骤 年夜饭【椒盐炸豆腐】的做法由饭菜的小编为您提供: 1 豆腐洗净后切成2CM的小方块,,红尖...[ 查看全文 ]
  • 原料有限的家常豆腐 1.先把豆腐切成三角形,油炸后备用. 2.油热后把葱姜蒜末放入炒香,下豆瓣酱,瘦肉片,少量酱油. 3.肉片快熟时,加入黑木耳,青椒,及炸好的豆腐.炒熟时,加少量盐,水淀粉即可. 家常豆腐 1.豆腐切成三角块,稍厚一点比较好吃,胡萝卜,青椒切菱形块、大蒜切片,小葱切段备用。 2.锅中烧油,七成热下豆腐片,煎至两面金黄捞出. 3.倒出煎豆腐剩的油,把肉炒熟后,留少许底油暴香葱姜蒜...[ 查看全文 ]
  • 香酥豆腐 材料 主料:中华豆腐一盒豆酥半粒50公克芹菜末20公克酱油膏1汤匙, 调料:油2汤匙香油1汤匙糖1/2小匙 做法 1.将豆腐切0.8公分薄片,约10片,放蒸盘上蒸笼蒸约3分钟,蒸热,取出淋上酱油膏及芹菜末。 2.豆酥磨成细末。 3.锅热入油及香油,倒入豆酥及调味料炒至酥松,香味出来,颜色金黄色即可起锅,淋在豆腐上,放酒精锅上桌,乘热食用,酥、香、滑、嫩、媲美荤食之鳕鱼。 注: 1....[ 查看全文 ]
  • 翡翠豆腐羹 食材: 豆腐1/2块,菠菜2颗,白果3颗,枸杞适量,A.蛋白1个,太白粉15公克,B.鲜味露1/2小匙,盐1/2小匙,水300cc,C.太白粉1小匙,水2小匙 做法: 1. 豆腐以沸水汆烫后随即取出,以冷水浸泡约2分钟后捞起切成2公分长条状备用。 2. 菠菜洗净,放入果汁机中加入适量的水(约能盖住菠菜即可)打成汁,过滤后,加入调味料A拌匀备用。 3. 调味料C调制成太白粉水;枸杞、白果洗净备用。 4. 油锅...[ 查看全文 ]
  • 家常豆腐 1、豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。 2、姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。 3、约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出。 4、余油炒香姜蒜片、葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入,放入豆腐。 5、翻炒几下后加点开水,放少许白糖,少许盐,慢火收干汁。 6、盛盘后撒上葱花。 小诀窍 1、不要用老抽或者红烧酱油,这些是上色的,炒出来的菜会颜色发黑。 2、炒香葱姜蒜后,如果放点...[ 查看全文 ]
  • 家常豆腐 1.豆腐切成块状,瘦肉切薄片,木耳用手撕小,青椒切片 2.肉片加少许湿芡粉,料酒,盐拌匀腌10分钟 3.切好的豆腐用油煎两面焦黄备用 4.炒锅烧热放油,放肉片煸炒变色,加煎好的豆腐块,木耳,加酱油一勺,料酒,郫县豆瓣酱,糖,盐大火烧开调味,慢慢晃动锅使之不要沾锅,汤汁少了一半时加入青椒,淋上湿芡粉勾芡即可出锅 家常豆腐 1.豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉...[ 查看全文 ]
  • 家常豆腐 1、豆腐切成三角形的厚片,0.5cm左右。 2、锅内放油,将豆腐炸至表皮稍硬呈金黄色。 3、锅内留底油,把五花肉炒至变色,依次放入葱姜蒜、郫县豆瓣炒香。 4、炒香后放少许白糖、盐、清汤或水。 5、水开后放入炸好的豆腐,小火焖煮使豆腐入味。 6、焖煮的差不多时放入彩椒翻炒几下,调入水淀粉。 7、最后洒入鸡精出锅即可。 家常豆腐 1.炒锅烧热入油,放入姜末和葱花爆香,加入肉末煸...[ 查看全文 ]
  • 家常豆腐 1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用 2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行 3.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用 4.青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺福临门辣酱,炒出红油 5.放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许清水 6.翻炒汤汁快没的时候,放入少许盐和鸡精出锅即可 家常豆腐 ...[ 查看全文 ]
  • 原料有限的家常豆腐 1.先把豆腐切成三角形,油炸后备用. 2.油热后把葱姜蒜末放入炒香,下豆瓣酱,瘦肉片,少量酱油. 3.肉片快熟时,加入黑木耳,青椒,及炸好的豆腐.炒熟时,加少量盐,水淀粉即可. 家常豆腐 1.豆腐切成三角块,稍厚一点比较好吃,胡萝卜,青椒切菱形块、大蒜切片,小葱切段备用。 2.锅中烧油,七成热下豆腐片,煎至两面金黄捞出. 3.倒出煎豆腐剩的油,把肉炒熟后,留少许底油暴香葱姜蒜...[ 查看全文 ]
  • 家常豆腐 1.将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用 2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中就行 3.锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用 4.青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺福临门辣酱,炒出红油 5.放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许清水 6.翻炒汤汁快没的时候,放入少许盐和鸡精出锅即可 家常豆腐 ...[ 查看全文 ]
  • 豆腐的做法和配方 家常豆腐的家常做法 日常生活中,家常菜总是会离不开豆腐,不管是炒还是烧,总有豆腐的用武之地。豆腐蕴含丰富的蛋白质,及时补充人体所需要的营养,而且价格低廉,很受欢迎。想知道豆腐的做法和配方以及豆腐的营养价值吗?那就一起来看看吧。 家常烧豆腐 材料 豆腐,蒜2瓣,葱1支,橄榄油,醬油2匙,白砂糖3小匙,干紅辣椒数支,香油1.5匙。 ...[ 查看全文 ]
  • 原料有限的家常豆腐 1.先把豆腐切成三角形,油炸后备用. 2.油热后把葱姜蒜末放入炒香,下豆瓣酱,瘦肉片,少量酱油. 3.肉片快熟时,加入黑木耳,青椒,及炸好的豆腐.炒熟时,加少量盐,水淀粉即可. 家常豆腐 1.豆腐切成三角块,稍厚一点比较好吃,胡萝卜,青椒切菱形块、大蒜切片,小葱切段备用。 2.锅中烧油,七成热下豆腐片,煎至两面金黄捞出. 3.倒出煎豆腐剩的油,把肉炒熟后,留少许底油暴香葱姜蒜...[ 查看全文 ]
  • 柠汁冻豆腐 1、豆腐茸放在布中,挤出水份,加入牛奶及蛋及糖,搅拌成浆,再加入碎柠檬皮,拌匀,分别倒入4-6个杯中。 2、中火煮滚(开)水,蒸豆腐浆15分钟,取也待凉,放冰箱,冻后食用。 虾仁茄汁卤豆腐 1、虾仁切成碎粒,加一点盐、料酒、淀粉水拌匀。 2、胡萝卜和香菇切成小丁。 3、豌豆放入开水中汆烫下,捞出过凉,沥水。 4、豆腐切成薄片,撒一点盐,上锅蒸10分钟。 5、炒锅中倒油...[ 查看全文 ]
  • 豆腐沙拉 1、豆腐冲洗干净,放入碟中,在表面涂上适量的盐,在电磁炉中火蒸5分钟。 2、适量的白醋加入蒜头3粒、青椒1只、适量白糖,放微波炉叮1分钟,稍放凉后倒入搅拌机打烂。 3、青瓜、红椒和洋葱洗干净后,用厨房纸擦干水份,然后用刨刨成丝。 4、刚打好的步骤(2)调味汁和适量鱼露混合,挤入一汤匙柠檬汁调匀。 5、用部分刚调好的汁淋在三丝上拌匀,铺在碗底。 6、蒸好的豆腐切片,铺在三丝上...[ 查看全文 ]
  • 咖喱烧豆腐——特别简单的家常菜 1、豆腐和香菇分别洗净,切成丁。 2、锅中加入适量油,放入姜葱蒜丝煸出香味。 3、加入豆腐,用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。 4、加入香菇丁。 5、加入一块咖喱,轻轻翻炒至融化。 6、加入刚刚没过豆腐的水量,盖上盖子煮3分钟左右。 7、待汤汁浓稠时,撒入少许红椒末和葱花,拌匀即可关火。 家常红烧豆腐 1。豆腐洗净每块切四片,沿对角改刀切三角形,不...[ 查看全文 ]
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