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剩米饭做寿司怎样做 剩米饭做寿司最正宗的做法

日本特色寿司(海苔包饭)

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1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。

2、烧热油三汤匙,倒入打匀的蛋液,以慢火煎成蛋皮,取出平均切成六条。

3、将紫菜铺平放在寿司竹帘上,放入米饭,用勺抹平,再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋皮,(注意放在中间的位置,这样才好裹。)将紫菜卷起,再用寿司席卷好。

4、不要马上切,等上5分钟再切;切的时候,刀上要沾上水或者香油。

5、出盘,上桌

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2016-05-20 标签:

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