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桂花醪糟小圆子做法

桂花酒酿蛋汤圆

图老师美食

1.准备材料

2.锅中放水将汤圆煮到快熟时,倒入打撒的鸡蛋液,放入多一些的酒酿,少许糖调味,出锅前撒上桂花即可

酒酿 醪糟 米酒

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1、先把糯米淘洗两遍,放在干净容器内用清水浸泡3-6小时

2、至糯米粒可以轻易被手指碾碎的程度时,准备蒸糯米。找一块干净的纱布垫在蒸笼底部,将泡好的糯米倒在蒸格内

3、用筷子在糯米上戳一些透气用的小洞,大火开蒸,水开后40分钟左右。至糯米都蒸透没有硬芯,但还是粒粒分明的状态即可

4、蒸好...[ 查看全文 ]

2016-05-20 标签:

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