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醋溜花菜最正宗的做法 怎样做醋溜花菜
醋溜花菜最正宗的做法 怎样做醋溜花菜
醋溜花菜
1、锅放油烧热加肉片煸炒变色,加切好的花菜炒1分钟;
2、加酱油、盐、糖炒,然后加少许水将花菜炒熟;
3、加鸡精、醋,淋湿芡粉勾芡出锅。
醋熘白菜
1、大白菜洗净去叶,...
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2016-05-20
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花菜
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醋溜花菜最正宗的做法 怎样做醋溜花菜
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醋熘白菜 1、大白菜洗净去叶,抹刀切成薄片,下入沸水加焯烫透,捞出投凉,沥净水分;胡萝卜洗净,切成“象眼片”焯水,捞出沥净水分备用。 2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜丝炝锅,放入白菜片,胡萝卜片煸炒,烹醋,加白糖、精盐、味精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。 材料替换 用豆腐条替换白菜,称醋熘豆腐。 口味变化 调味料中加入红油、麻油、去掉陈醋,称熘麻辣白菜。 最平民的菜...
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小·小伟
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如何做醋溜花菜 怎么做醋溜花菜
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醋熘莲花白 1、卷心菜切成大块。 2、干辣椒剪成节并去籽。 3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。 4、再放卷心菜煸炒。 5、加盐、味精。 6、再加糖、醋、炒匀。 7、淋上麻油,即可装盘。 操作要求 1、火要旺,快速炒菜,断生即好。 2、花椒、辣椒不要炸焦。 醋熘白菜 1.白菜洗净,去除菜叶,只留白菜梆,将刀倾斜30度角将白菜梆片成薄片儿 2.锅中倒入油,烧至5成热时,放入干...
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天照灬鼬
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醋溜花菜怎样做好吃 醋溜花菜怎么做好吃
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花菜
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醋熘木耳白菜 1、取一锅加入植物油,放入花椒、大料,至七成热放入肉丝片炒干,在放入葱、姜、蒜、花椒、大料翻炒几下。 2、放入十三香,倒入醋、酱油爆锅,随后倒入白菜加入少许盐炒几下,在放入木耳炒熟。 3、最后加入胡萝卜翻炒几下,最后加入鸡精,蒜沫,炒半分钟出锅便可。 醋熘莲花白 1、卷心菜切成大块。 2、干辣椒剪成节并去籽。 3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。 4、...
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ksehmroi471246
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醋溜花菜怎样做好吃 醋溜花菜如何做好吃
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醋熘白菜 1、大白菜洗净去叶,抹刀切成薄片,下入沸水加焯烫透,捞出投凉,沥净水分;胡萝卜洗净,切成“象眼片”焯水,捞出沥净水分备用。 2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜丝炝锅,放入白菜片,胡萝卜片煸炒,烹醋,加白糖、精盐、味精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。 材料替换 用豆腐条替换白菜,称醋熘豆腐。 口味变化 调味料中加入红油、麻油、去掉陈醋,称熘麻辣白菜。 最平民的菜...
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嘿baibia
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醋溜花菜的吃法
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CF火云邪神
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醋溜花菜怎样做好吃
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花菜
家常醋溜土豆丝 1.土豆去皮,切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水,冲去淀粉,再捞出,沥干水分。 2.锅中放油,开火烧热,放入花椒,炸出香味;捞出花椒,再放干辣椒炸一下,爆出香味,立刻加入土豆丝,翻炒几下。 3.等土豆丝变成半透明时,加入适量白醋、精盐,再快速翻炒几下,炒匀。 4.等土豆丝炒熟后,即可装盘上桌。 醋溜花菜 1、锅放油烧热加肉片煸炒变色,加切好的花菜炒1分钟; 2、加酱...
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小女子有点浪荡
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醋溜花菜怎么做
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最平民的菜-醋溜大白菜 1.大白菜每片叶子择开,每片从中间切开,然后切成3~4厘米长的快。 2.锅里放少许油,有热,放入花椒,煸香后,把花椒取出。放入小红辣椒2个,煸香 3.放入大白菜,翻抄,让每片都包裹上油 4.放入2克盐,翻炒均匀 5.放入大勺醋,盖上锅盖闷2分钟就好了 小诀窍 **白菜一定要中间切开,再切成小快,这样才能保证每片都有帮有叶 **油锅中放入白菜后,及时翻炒,让油包裹住叶片...
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榆树老李82
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醋溜莲藕怎样做 醋溜莲藕最正宗的做法
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醋溜莲藕
莲藕
醋熘藕片 1.将藕去节,削皮洗净,再顶刀切成薄片,下入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用; 2.炒锅注油烧至温热,下葱末,姜末,马上烹入醋,加入酱油,盐和清汤,加入葱片略炒,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均匀,出锅即可。 醋溜藕片 1.藕切片,洋葱切丁,葱切小段备用 2.热锅入油,洋葱爆香后放藕片翻炒 3.加米醋和白糖 4.起锅前加葱花和盐粒即可 醋溜白菜 1.白菜切成丝或骨排片,葱、...
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南和和和和
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怎样做醋溜白菜 醋溜白菜最正宗的做法
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醋溜白菜
醋溜白菜的做法
白菜
酱油
家常菜
醋溜白菜 1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。 2、葱切末、干辣椒掰碎备用。 3、取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。 4、锅中做底油,6成热时入辣椒炸香。 5、入葱末煸炒出香味。 6、入白菜帮翻炒至断生。 7、入菜叶,炒至断生。 8、入碗芡,大火翻炒至汤汁包裹在白菜上即成。 贴...
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钱陶雅舍
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醋溜白菜最正宗的做法 醋溜白菜怎样做
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醋溜白菜
醋溜白菜的做法
白菜
辣椒
素菜
醋熘白菜 1、大白菜洗净去叶,抹刀切成薄片,下入沸水加焯烫透,捞出投凉,沥净水分;胡萝卜洗净,切成“象眼片”,焯水,捞出沥净水分备用。 2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜丝炝锅,放入白菜片,胡萝卜片煸炒,烹醋,加白糖、精盐、味精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。 小诀窍 特点 白菜脆嫩,酸口,微甜。 大师叮咛 旺火速成,汁芡勿过大。 醋熘白菜 1.白菜洗净,去除菜叶,...
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Vei椋
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醋溜娃娃菜怎样做 最正宗醋溜娃娃菜的做法
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娃娃菜
醋熘莲花白 1、卷心菜切成大块。 2、干辣椒剪成节并去籽。 3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。 4、再放卷心菜煸炒。 5、加盐、味精。 6、再加糖、醋、炒匀。 7、淋上麻油,即可装盘。 操作要求 1、火要旺,快速炒菜,断生即好。 2、花椒、辣椒不要炸焦。 醋熘白菜 1.白菜洗净,去除菜叶,只留白菜梆,将刀倾斜30度角将白菜梆片成薄片儿 2.锅中倒入油,烧至5成热时,放入干...
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忙活的我
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醋溜茭白怎样做好吃 醋溜茭白最正宗的做法
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茭白
色拉油
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醋溜肉蟹 1.将蟹宰干净,去掉蟹盖; 2.将蟹心切为件,再将蟹钳拍裂,放入碟中,拍上干淀粉150克; 3.剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克; 4.葱15克切花,剩余切成末; 5.蒜剁成茸;辣椒切碎末;姜切末;6.取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉10克调成糖醋汁; 7.烧锅放油,待油烧至6成热,将蟹放入炸至熟,倾在笊篱里; 8.利用锅中余油,把葱花、蒜茸、辣椒米放在锅中爆香,加入糖醋,...
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y1笑震苍天
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醋溜白菜正宗做法 醋溜白菜的做法
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醋溜白菜
醋溜白菜的做法
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醋
醋熘白菜 1、大白菜洗净去叶,抹刀切成薄片,下入沸水加焯烫透,捞出投凉,沥净水分;胡萝卜洗净,切成“象眼片”焯水,捞出沥净水分备用。 2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜丝炝锅,放入白菜片,胡萝卜片煸炒,烹醋,加白糖、精盐、味精,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。 材料替换 用豆腐条替换白菜,称醋熘豆腐。 口味变化 调味料中加入红油、麻油、去掉陈醋,称熘麻辣白菜。 醋熘白菜 ...
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亚泰汉子
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怎么做醋溜卷心菜 最正宗醋溜卷心菜的做法
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醋溜卷心菜
卷心菜
圆白菜
醋熘卷心菜 1.卷心菜洗净切成3厘米见方的块,用刀拍松,用盐拌匀待用; 2.干辣椒切丝; 3.把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克(淀粉5克加水)调成汁; 4.勺内放豆油烧热,先放花椒炸黑,捞去花椒; 5.再加干辣椒丝炸黄后,随即下卷心菜翻炒; 6.待稍软后将调好的汁倒入勺内,翻炒几下,淋上香油即成。 醋熘莲花白 1、卷心菜切成大块。 2、干辣椒剪成节并去籽。 3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒...
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开心天天65
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醋溜茭白最正宗的做法 怎么做醋溜茭白
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茭白
色拉油
私家菜
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醋溜白菜怎么做 醋溜白菜最正宗的做法
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醋溜白菜
醋溜白菜的做法
白菜
辣椒
家常菜
醋熘白菜 1.白菜胡萝卜切片,糖醋盐鸡粉淀粉调成汁备用。 2.锅内加清水,把白菜和胡萝卜片都焯烫一下过凉去掉水份。 3.炒锅少许油,白菜片和胡萝卜片下锅翻炒两分钟倒入碗汁炒均出锅即可。 醋溜白菜 1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。 2、葱切末、干辣椒掰碎备用。 3、取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。 ...
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檬宝821
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如何做醋溜卷心菜 醋溜卷心菜最正宗的做法
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醋溜卷心菜
卷心菜
圆白菜
醋溜包菜 1、包菜洗净切好备用 2、姜切丝,蒜切碎备用 3、锅里放油烧热 4、放入姜丝,再放入切好的包菜,翻炒均匀 5、加入生抽炒匀,加入醋,盐,白糖翻炒均匀即可 QQ:472727692 注明:王太私房菜 醋溜手撕包菜 1.包菜洗干净用手撕好备用,蒜切碎、葱切碎。 2.蒜爆香油锅,下包菜1茶匙料酒爆炒片刻后加入浙醋、适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可。 糖醋卷心菜 1.锅...
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life小小焕
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醋溜卷心菜最正宗的做法 如何做醋溜卷心菜
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醋溜卷心菜
卷心菜
醋熘莲花白 1、卷心菜切成大块。 2、干辣椒剪成节并去籽。 3、锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。 4、再放卷心菜煸炒。 5、加盐、味精。 6、再加糖、醋、炒匀。 7、淋上麻油,即可装盘。 操作要求 1、火要旺,快速炒菜,断生即好。 2、花椒、辣椒不要炸焦。 醋熘鹅块 1.将鹅肉切成长3厘米、宽2厘米的长方块; 2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用; 3.大葱切段; 4.竹笋放开水...
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z524622128
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最正宗醋溜卷心菜的做法 醋溜卷心菜怎么做
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醋溜卷心菜
卷心菜
醋溜手撕包菜 1.包菜洗干净用手撕好备用,蒜切碎、葱切碎。 2.蒜爆香油锅,下包菜1茶匙料酒爆炒片刻后加入浙醋、适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可。 糖醋卷心菜 1.锅中放少许底油,油6成热时放卷心菜大火爆炒,见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺) 2.最后点入一些跺椒,放盐就可以出锅了。 小诀窍 洗菜提示:卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净,而且洗完用清水泡10-15分钟。...
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醋溜茭白正宗的做法 醋溜茭白的做法
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茭白
色拉油
醋溜木须 1.胡萝卜,黄瓜洗净后切片备用。 2.木耳,黄花泡发洗净去根撕开沥水备用。 3.鸡胸肉片成薄片,生粉料酒抓匀腌制十分钟。 4.大葱切段后分成两半即可。 5.两个鸡蛋打进碗内加几滴水,调匀后炒散备用。 6.锅内放油,放入鸡肉片炒至发白,滴入老抽。 7.放入大葱、木耳、黄花继续翻炒;然后放入胡萝卜片翻炒半分钟后放入黄瓜片。 8.最后放入鸡蛋,滴入适量陈醋、盐,翻炒至黄花熟透淋上几滴香...
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天蝎咕噜咕噜11
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