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补骨脂酱鸡怎么做好吃 补骨脂酱鸡最正宗的做法

酱鸡脖

酱鸡脖

1、鸡脖用温水浸泡,刮洗干净,再放入沸水锅内烫透,捞出沥干。

2、锅内放入适量清水,加入红色老卤、香料包、葱、姜,烧开后放入焯好的鸡脖,旺火烧沸,转入小火酱至鸡脖酥烂即可。取出后刷上香油,食用时剁成小块装盘。

材料替换

原料鸡脖可用鸡胗、鸡头替换,称为酱鸡胗。

口味变化

调料可换成白卤水,则称为白卤鸡脖。

酱鸡腿

酱鸡腿

1.将...[ 查看全文 ]

2016-05-20 标签:

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