1.木瓜削皮,去籽,切大块
2.锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净
3.砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时
4.放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可
1、排骨,青木瓜洗净切片;
2、排骨用高压锅煮30分钟,开气后加入木瓜片煮熟,加盐调味即可。
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