1.珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水备用,红茶冲泡后过滤备用,砂糖慢火熬至溶化状态后加入1茶匙热水搅拌均匀备用(千万别弄成焦糖)。
2.把珍珠放杯底,加入适量的糖浆搅拌均匀静置1-3分钟。
3.加入红茶,加入适量的三花淡奶搅拌均匀即可。
先把珍珠和糖浆混合是为了让珍珠也带上甜味,让口感更好!
(1)先煮滚一锅水,水量则是愈多愈好。
(2)等到水完全沸...[ 查看全文 ]