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草莓松饼最正宗的做法

【曼步厨房】恋上草莓季 草莓香蕉马芬

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1、将香蕉压碎,加入鸡蛋以及香草精搅拌均匀之后,再加入融化的黄油一起搅拌。

2、将面粉、红桃、泡打粉、苏打粉、肉桂粉以及盐混合,搅拌均匀待用。注:如果使用的是含盐黄油的话,这里的盐可以略去。

3、将草莓细节沥干切小块,再加入混合均匀的干性材料当中,搅拌均匀后将干性湿性2碗材料全部混合,稍稍搅拌均匀即可。

注:

1)将草莓加入干性材料混合以后草莓表面沾满干面粉,这样烤的过程当中草莓会均匀分布在马芬里面,不然很容易沉到底。

2)最后混合材料忌过度搅拌,容易起筋而导致成品口感偏硬。

4、装入事先准备好的烤盘,180℃烤20-25分钟即可。

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2016-05-20 标签:

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