孕期妈妈对也叶酸的补充尤为重要,但如何补充叶酸,怎么补充才会有效果,怎么防止事物中的也算流失,都是有很大学问,下面我们一起来看tulaoshi.com看吧。
叶酸补充有讲究
含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。
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