首页 相关文章 浓情巧克力蛋糕家常的做法 浓情巧克力蛋糕做法

浓情巧克力蛋糕家常的做法 浓情巧克力蛋糕做法

巧克力裱花蛋糕

图老师美食

1.蛋糕体:低筋面粉过筛

2.黄油隔水融化

3.融化成液体状备用(最好一直保持这个温度)

4.鸡蛋三个放温水中回温。如果是夏天不用

5.然后开始打发鸡蛋(全蛋)放入无油无水的容器中

6.打至起沫后,一次性倒入白糖

7.隔温水开始打发,用高速打发

8.打至泡沫颜色变浅,但上面还有很多泡泡

9.继续打至表面没有大的泡泡。颜色变白。蛋糊掉下去不容易消失

10.倒入过筛后的低粉

11.混合均匀

12.再取少许面糊放入融化的黄油中

13.混合好后,再倒回大的容器中

14.从刮刀自下而上混合均匀

15.倒入没有做任何处理的活底六寸模具中

16.轻敲打几下,放入170度预热好的烤箱中,中下层烤30分钟左右...[ 查看全文 ]

2016-05-24 标签:

浓情巧克力蛋糕家常的做法 浓情巧克力蛋糕做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部