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最正宗枫糖浆芝士蛋糕的做法 怎么做枫糖浆芝士蛋糕

核仁巧克力焦糖芝士蛋糕

核仁巧克力焦糖芝士蛋糕

1.烤箱预热到摄氏175度。在22.5厘米的弹簧扣模锅底部抹少许油。

2.用小碗将巧克力小方块饼粉、1个鸡蛋和水搅拌好后均匀浇到抹过油的锅里,烤25分钟。

3.用小火在大平底锅内将焦糖和炼乳溶化,频繁搅动,直到浓稠均匀为止。将调好的汁预留1/3杯,其余的倒进热的刚烤好的核仁巧克力皮上。

4.在大碗里用电动搅拌器将奶油干酪、糖和香草精打散。依次打入鸡蛋,每加一个就彻底搅拌一下。然后将混合好的奶油干酪淋在拌好的焦糖上。

5.烤40分钟左右后,将蛋糕留在锅里冷藏。彻底冷却后,用小刀沿边缘轻轻滑动即可将蛋糕与锅壁分开。将预留的焦糖汁加热后,舀在芝士蛋糕上。最后在顶上淋些巧克力浇汁即可。

果仁糖芝士蛋糕

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2016-05-24 标签:

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