1.鲜香菇洗净后切碎
2.番茄去皮后打成泥
3.炒锅烧热后,加入植物油,煸炒姜末,出香味后放入香菇碎翻炒
4.加入甜面酱炒香
5.放入番茄泥翻炒,加一点花椒粉
6.煮至番茄与酱融合,又不会太干的时候关火
7.鲜面条煮熟后过一下凉开水,淋入茄菇酱,加一点烫熟的小青菜即可
1.把杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜切成丝备用。
2.胡萝卜和黄瓜放一起用少量的盐腌一下,手抓一抓入味。