1、蓝莓洗净,轻轻压碎,加入清水、冰糖熬煮(蓝莓:水:冰糖的比例为2:3:1)
2、熬至蓝莓酱浓稠时,加入柠檬汁搅拌均匀既可。
1.将蓝莓洗净、去粗梗备用。
2.将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶;果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用。
3.把作法2的材料倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完全溶解。
4.将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮至糖度68、温...[ 查看全文 ]