焦糖巧克力冰淇淋的做法

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  感性的QQ00000

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  焦糖巧克力冰淇淋怎么做 焦糖巧克力冰淇淋最正宗的做法

  标签：蛋黄 淡奶油 自制冰淇淋

  【曼步厨房】- 焦糖果仁马斯卡彭冰激凌 1、先制作焦糖，取200g白糖，加小半杯凉水，用中火加热，可以看到白糖全部融化，再继续以中小火加热，糖浆的颜色慢慢变深，直至咖啡色立即熄火。注： 1）煮糖浆不能用勺子搅拌，最多就是晃一下锅子，不然糖会结晶而不是焦糖浆 2）这个过程要全程盯着，因为从糖浆开始变色到加热时间过长而焦掉也就短短十几秒 2、等待焦糖浆的同时，取一平底烤盘，铺上锡纸，表...[ 查看全文 ]

  呼疯欢雨

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  巧克力核果酸奶酪冰淇淋 1、冰淇淋搅拌器中倒入牛奶，加入几滴香草精。 2、再加入酸奶充分搅拌均匀。 3、将冰淇淋搅拌器放回到冰淇淋机中。 4、装上搅拌叶，盖上盖子。 5、将旋钮转至“搅拌+制冷”的档位通电后机器开始工作。 6、搅拌30分钟时，从进料口缓缓加入巧克力豆。 7、再继续加入切碎的核桃仁。 8、加料后继续搅拌5-10分钟至材料膨大至满桶即可。 草莓冰淇淋巧克力蛋糕 1，按照巧克...[ 查看全文 ]

  千本彡Sakura

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  焦糖巧克力冰淇淋的做法图解

  香蕉巧克力冰淇淋 1. 准备所需材料。 2. 锅中加入250克纯牛奶和250克淡奶油，滴入数滴香草精。 3. 坐炉子上用小火煮至起小泡然后关火（边煮边搅拌以免糊底）。 4. 容器中加入蛋黄和细砂糖。 5. 用打蛋器均匀地打出淡黄色。 6. 然后少量多次的加入煮过的牛奶液。 7. 再充分的混合，再放回炉子里小火的加热，边加热边搅拌，至到浓稠后关...[ 查看全文 ]

  温热之心诱

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  焦糖冰激凌 1.糖和水放入锅中，一边加热一边搅拌。 2.煮到160度-170度离火，焦糖呈金黄色，注意不要烧焦。 3.用另一个锅加热鲜奶油。 4.煮沸后倒入焦糖中，搅拌均匀。 5.做好的焦糖奶油。 6.蛋黄打散。 7.加热牛奶，煮至微滚。 8.将牛奶、焦糖奶油加入蛋黄中，制成英格兰奶油。 9.混合后小火煮至85度，离火，不停搅拌至凉，然后放冰箱冷冻。每隔1小时左右搅拌一次，重复4、5次，或直到无法搅拌为...[ 查看全文 ]

  烟刺痛了我的眼

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  怎么做焦糖巧克力冰淇淋好吃 最正宗焦糖巧克力冰淇淋的做法

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  巧克力豆冰淇淋 1.以橄面棍将巧克力豆小西饼压碎。 2.将香草冰淇淋与作法1的饼干碎轻轻且快速拌匀即可。 咖啡巧克力豆冰淇淋 1.将冰淇淋桶提前放入冷冻室，不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上 2.将咖啡粉和糖粉放入小锅，冲入鲜奶，小火一边加热一边搅拌，直至咖啡粉与奶融合 3.稍稍放凉，加入淡奶油，搅拌均匀 4.将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶，放入机器中 5.盖上盖子，通电后搅拌约30分...[ 查看全文 ]

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  怎么做焦糖巧克力冰淇淋 如何做焦糖巧克力冰淇淋

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  “朵式”朱古力冰淇淋 1、打匀蛋黄和糖。 2、60ML牛奶加过筛的玉米淀粉及可可粉,调匀。 3、300ML牛奶及朱古力,先以小火煮，搅拌至朱古力融化。 4、3中依次加入1调匀，再加入2调匀，煮至稀糊状关火。并座在冷水中降温。 5、鲜奶油打至接近湿性发泡（还可缓缓流动）。 6、将4冷却后的朱古力奶糊倒入5中, 完全拌匀均匀，即成冰淇淋汁。 7、将6之冰淇淋汁倒入金属浅盘，汁的厚度不超过3CM。盖上保鲜...[ 查看全文 ]

  紫光囖

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  cabqingjueai

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  焦糖巧克力冰淇淋如何做好吃

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  焦糖巧克力冰淇淋 1.淡奶油倒入厚底奶锅，用微火加热至刚刚沸腾马上关火，倒入黑巧克力用锅内温度将其融化后，再倒入可可粉拌匀备用 2.蛋黄里倒入80克糖，用电动打蛋器低速搅打至糖融化，蛋液变浓稠并成淡黄色 ...[ 查看全文 ]

  长治专业反腐

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  焦糖巧克力冰淇淋怎么做好吃

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  焦糖巧克力冰淇淋 1、淡奶油倒入厚底奶锅，用微火加热至刚刚沸腾马上关火，倒入黑巧克力用锅内温度将其融化后，再倒入可可粉拌匀备用。 2、蛋黄里倒入80克糖，用电动打蛋器低速搅打至糖融化，蛋液变浓稠并成淡黄色。 3、将巧克力浆倒入糖蛋液里混合均匀后，将容器外面套上一只装了水的不锈钢锅，用小火慢慢加热，用锅内的热水隔着容器加热巧克力蛋液，轻轻划圈搅拌至感觉黏稠，这时巧克力蛋液沾在勺子...[ 查看全文 ]

  shiyege

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  扔走你的纸

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  巧克力冰淇淋家常的做法 巧克力冰淇淋做法

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  特浓巧克力冰淇淋 1、锅里倒水小火加热，将蛋黄、细砂糖、切成小块的黄油放入大碗里，将大碗放入锅里隔水加热，边加热边用硅胶刮刀或大金属勺子不断搅拌，直到黄油溶化，砂糖溶解。 2、继续加热并搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀，混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层，就煮好了。关火，将大碗从水里拿出来。 3、把事先切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里，并趁热不断搅拌。 4、一直搅拌到黑...[ 查看全文 ]

  无奈的小兽兽

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  巧克力冰淇淋的家常做法 巧克力冰淇淋做法

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  草莓巧克力冰淇淋—海边冰饮 1.蛋黄加糖打匀（糖按照自己口味添加） 2.加入200ml牛奶搅匀 3.巧克力隔水融化 4.将蛋奶和巧克力放入锅中小火煮，要不停搅拌，让巧克力和蛋奶混合在一起 5.融化好后，放凉，然后放到容器里（容器大小就是平常吃饭用的碗那么大，正好一碗） 6.再放入冰箱里，每隔1个小时拿出来搅拌一次，一共搅拌3次 7.再过3个小时之后就做好了 8.将一个草莓（整的）放在中间，其他的切...[ 查看全文 ]

  正义志杰

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  巧克力冰淇淋月饼 1.巧克力隔热水融化备用 2.准备好冰淇淋，口味任选 3.融化的巧克力抹一层在果冻模上 4.待冷藏凝固后再抹一层，继续冷藏凝固 5.在凝固的巧克力中间填表上冰淇淋，8分满即可，冷冻至硬 6.最后填上融化的巧克力，继续冷冻 草莓巧克力冰淇淋—海边冰饮 1.蛋黄加糖打匀（糖按照自己口味添加） 2.加入200ml牛奶搅匀 3.巧克力隔水融化 4.将蛋奶和巧克力放入锅中小火煮，要不停搅...[ 查看全文 ]

  jj_yue爱你

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  巧克力冰淇淋的做法 巧克力冰淇淋最正宗做法

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  巧克力冰淇淋 1、将牛奶220克和20克巧克力一起煮约4-5分种，使巧克力彻底的融了！ 2、然后拿一个鸡蛋黄打碎，放一勺糖大概4克左右，一起打匀后，将鸡蛋慢慢加入煮好的巧克力奶中，还要迅速搅拌！ 3、开小火煮开后，放冷却了，倒入大玻璃容器中，放入冰箱。 4、半个小时取出搅拌一下，二个半小时就达到要的效果了。哈哈，很好吃！ 小诀窍 切记要将鸡蛋巧克力奶混合液煮开一下！不然会有蛋腥味道...[ 查看全文 ]

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  巧克力焦糖布丁的做法 巧克力焦糖布丁的家常做法

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  焦糖橘子布丁 1、白糖小火熬成焦糖放在容器底部。 2、牛奶、蛋黄放在杯子中搅拌均匀，将橘子味的橡皮糖放入牛奶中。 3、将被子放置锅中隔水加热，边加热边搅拌至QQ糖溶化后倒入之前盛焦糖的容器中，放入冰箱中静待三小时。 4、食用时倒扣至盘内，美味的焦糖橘子布丁就做好啦~ 焦糖核桃布丁 1.平底锅中放入一小块黄油，小火加热 2.黄油融化后放入核桃仁，小火翻炒 3.炒至核桃稍稍变干，加入白砂...[ 查看全文 ]

  Ga了一子

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  啊尼哈谁呦

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  自制巧克力 焦糖巧克力的做法

  标签：甜点

  这就是可爱的焦糖巧克力！   1.准备好所需要的食材。   2.烤香你的巧克力。   3.将小块的焦糖压平。   4.用各种模具将焦糖压出一大堆可爱的形状。   5.在焦糖上撒点盐。   6.将焦糖沾在巧克力上就完成了。[ 查看全文 ]

  走失1987

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  巧克力冰淇淋如何吃 巧克力冰淇淋的家常做法

  标签：巧克力冰淇淋 巧克力 牛奶

  巧克力冰淇淋 1.可可粉溶在牛奶里，微波加热到滚沸。 2.蛋加糖打到发白，先冲入少量热奶搅开，再和全部的牛奶混合，重新加热到80度。 3.巧克力切碎，装在一个大的容器里，热的乳蛋糊逐渐从巧克力中间倒入，同时快速搅拌直到完全乳化。 4.最后混入淡奶油，冷藏充分后倒进冰淇淋机。 5.搅拌到软冰淇淋状就可以倒在容器里，放冰箱冷冻。 小诀窍 冷冻室零下18度，会冻得很硬，吃的时候提前取出在室...[ 查看全文 ]

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  标签：巧克力冰淇淋 淡奶油 炼乳

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