豌豆黄最正宗的做法 豌豆黄如何做好吃

豌豆黄最正宗的做法 豌豆黄如何做好吃的相关文章

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  豌豆黄的做法 豌豆黄如何做好吃

  标签：豌豆黄 干豌豆 琼脂

  芜湖小吃：赤豆酒酿 1.将红豆放入锅中冷水煮沸，小火煮烂，差不多40分钟到一个小时就可以了，注意水不要放得太多，以免红豆煮烂后汁太多，水跟红豆的比例是三比一。 2.红豆煮烂后将入冰糖，冰糖的用量可以根据个人口味调配，我个人觉得稍稍偏甜一点会好吃些，冰糖放入后汤会变稠，要不停搅拌，一直到冰糖化开，然后关火，放在一旁冷却。 3.将糯米粉兑水揉成糯米团。 4.放入冷水烧开，调小火，将糯米团...[ 查看全文 ]

  不爱我你有错

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  豌豆黄最正宗做法 豌豆黄的做法

  标签：豌豆黄 红枣 豌豆

  豌豆黄 1.)将水煮沸后倒入豌豆仁、硷粉，二次煮沸后改小火续煮成稀煳状。冷却后过筛成豌豆泥备用。 2.)将豌豆泥与所有调味料拌匀后放入不沾锅中，以小火用木铲不停翻炒，尽量将水份炒干。 3.)将炒好的豌豆泥倒入四方形的不锈钢容器中，用抹刀刮平后盖上保鲜膜，待冷后放入冰箱冷藏至凝结。 4.)凝结后自冰箱取出，撕去保鲜膜后切成小方块食用即可。 豌豆黄儿 1、糙豌豆黄儿是用白豌豆去皮，以两倍...[ 查看全文 ]

  狮子东门

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  最正宗豌豆黄的做法 怎样做豌豆黄

  标签：豌豆黄 甜品 点心

  “豌豆黄 1.豌豆用5杯水泡发（要5-6个小时），我着急做出来4个小时，但是之后用高压锅煮熟 2.将豌豆加5杯水先煮开反复撇去浮沫，用高压锅煮熟（有时间的话还是慢慢熬，因为水分可以在这个时候蒸发）。之前要用小苏打漂洗沥干。 3.因为我用高压锅多余出来的水，倒掉后用blender打后过滤 4.锅中放糖，倒回过滤好的豌豆浆，加热反复搅拌，直至粘稠（这个步骤是有耐心和力气活，我家男童鞋完成，哈哈） 5...[ 查看全文 ]

  灬小武则天灬

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  豌豆黄最正宗的做法 豌豆黄怎样做

  标签：豌豆黄 红枣 豌豆

  豌豆黄 1、将干白豌豆洗净，用水浸泡24小时； 2、泡发的白豌豆去皮（时间充裕，我就用手剥的），泡发后很容易将外皮剥去； 3、锅中添水，白豌豆和水的比例约为1：3，放入豌豆和冰糖，大火煮沸后转中小火，煮至豌豆彻底软烂关火； 4、稍凉后将煮好的豌豆放入食品加工机搅打成细腻的豌豆泥，如果太干的话可以适当加些凉白开； 5、打好的豌豆泥装盒放入冰箱冷藏，成型后倒扣出来，切块即可食用。 ...[ 查看全文 ]

  有痕迹的风

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  豌豆黄的做法 豌豆黄家常做法

  标签：豌豆黄 红枣 豌豆

  豌豆黄 1.)将水煮沸后倒入豌豆仁、硷粉，二次煮沸后改小火续煮成稀煳状。冷却后过筛成豌豆泥备用。 2.)将豌豆泥与所有调味料拌匀后放入不沾锅中，以小火用木铲不停翻炒，尽量将水份炒干。 3.)将炒好的豌豆泥倒入四方形的不锈钢容器中，用抹刀刮平后盖上保鲜膜，待冷后放入冰箱冷藏至凝结。 4.)凝结后自冰箱取出，撕去保鲜膜后切成小方块食用即可。 豌豆黄儿 1、糙豌豆黄儿是用白豌豆去皮，以两倍...[ 查看全文 ]

  职业吃货旅游

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  豌豆黄最正宗的做法 豌豆黄怎么做好吃

  标签：豌豆黄 干豌豆 琼脂

  老北京豌豆黄儿 1、 把干的豌豆用冷水泡1个小时左右（御厨说是半个小时，我看有点不太够哈）。 2、 用铝锅或者不锈钢锅（反正不能用铁锅，据说豌豆会变黑），把泡好的豌豆小火煮成稀粥状，水量大约没过豌豆即可。切忌中间翻动豌豆，否则会粘锅。 3、把煮好的豌豆用铲子压成泥，过细筛（家里做点心筛面粉的那个就行），如果没有细筛可以用blender把没有成泥的豌豆粒打碎。 4、 加入白糖，小火炒制豌豆...[ 查看全文 ]

  cgycxdln

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  豌豆黄怎么做？豌豆黄的做法-豌豆黄是什么？

  标签：豌豆黄 北京小吃

  豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。 豌豆黄的做法-豌豆黄是什么？ 豌豆黄的简介 豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。豌豆利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有...[ 查看全文 ]

  Q11183618

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  最正宗豌豆黄的做法 怎样做豌豆黄好吃

  标签：豌豆黄 干豌豆 琼脂

  老北京的经典风味小吃——美丽的蝴蝶酥 1.面粉倒入碗中，加入白砂糖，盐混合 2.加入室温软化的黄油，与面粉揉搓均匀。 3.分次加入清水，揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。 4.取玛琪琳放入保鲜袋中用擀面杖擀开成薄片，面团取出，擀成约玛琪琳3倍大的样子。取玛琪琳放在面片中间，把一边的面皮向中间折起 5.再取另一边的面皮折向另一次，捏紧四周的围边。 6.叠好的面片，旋转90度，擀成...[ 查看全文 ]

  卡布Miss哒

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  豌豆黄的做法 怎样做豌豆黄

  标签：豌豆黄 豌豆

  豌豆黄 1.将豌豆仁泡水4∼6小时，去掉外皮、沥去水分，再加入1500㏄干净的水，放入电锅蒸约30分钟。 2.将绿豆仁和红扁豆洗净，放入已蒸过的豌豆仁中再一起蒸30分钟。 3.将所有蒸好的豆仁取出，放入果汁机中，加入500㏄的水打碎，再用细网筛出豆沙。 4.将过筛的豆沙放入锅中(太浓稠时可酌量加入少许水分)，用中火煮，并且要不断的搅动以避免锅底烧焦，煮开时加入冰糖调味，再继续煮至浓稠状后熄火。 5...[ 查看全文 ]

  CaRnivaLfree

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  豌豆黄如何做好吃 豌豆黄怎么做好吃

  标签：豌豆黄 豌豆 豆制品

  豌豆黄 1.将豌豆仁泡水4∼6小时，去掉外皮、沥去水分，再加入1500㏄干净的水，放入电锅蒸约30分钟。 2.将绿豆仁和红扁豆洗净，放入已蒸过的豌豆仁中再一起蒸30分钟。 3.将所有蒸好的豆仁取出，放入果汁机中，加入500㏄的水打碎，再用细网筛出豆沙。 4.将过筛的豆沙放入锅中(太浓稠时可酌量加入少许水分)，用中火煮，并且要不断的搅动以避免锅底烧焦，煮开时加入冰糖调味，再继续煮至浓稠状后熄火。 5...[ 查看全文 ]

  金大大596

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  豌豆黄儿的做法 豌豆黄儿最正宗做法

  标签：豌豆 红枣 豆制品

  豌豆黄 1、将干白豌豆洗净，用水浸泡24小时； 2、泡发的白豌豆去皮（时间充裕，我就用手剥的），泡发后很容易将外皮剥去； 3、锅中添水，白豌豆和水的比例约为1：3，放入豌豆和冰糖，大火煮沸后转中小火，煮至豌豆彻底软烂关火； 4、稍凉后将煮好的豌豆放入食品加工机搅打成细腻的豌豆泥，如果太干的话可以适当加些凉白开； 5、打好的豌豆泥装盒放入冰箱冷藏，成型后倒扣出来，切块即可食用。 ...[ 查看全文 ]

  关耳古

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  豌豆黄最正宗的做法 怎么做豌豆黄

  标签：豌豆黄 红枣 豆制品

  豌豆黄 1、将干白豌豆洗净，用水浸泡24小时； 2、泡发的白豌豆去皮（时间充裕，我就用手剥的），泡发后很容易将外皮剥去； 3、锅中添水，白豌豆和水的比例约为1：3，放入豌豆和冰糖，大火煮沸后转中小火，煮至豌豆彻底软烂关火； 4、稍凉后将煮好的豌豆放入食品加工机搅打成细腻的豌豆泥，如果太干的话可以适当加些凉白开； 5、打好的豌豆泥装盒放入冰箱冷藏，成型后倒扣出来，切块即可食用。 ...[ 查看全文 ]

  含笑百步颤

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  豌豆黄的做法 豌豆黄的家常做法

  标签：豌豆黄 绿豆 豌豆

  豌豆黄---北京小吃【蝶儿美食】 1、干豌豆洗净用清水浸泡4小时以上。 2、将泡发的豌豆放入高压锅中，加豌豆体积3倍的水，煮30分钟至豌豆软烂。 3、将锅内煮好的豌豆表面的豌豆皮捞出不用，再将煮软的豌豆和适量清水放入食品加工机中磨细，倒出豌豆茸过筛，将豌豆皮过滤出来。 4、琼脂泡软，放入小锅中加少许水，煮至融化。 5、将过滤好的豌豆茸放入锅中，加白糖、桂花糖、和溶化的琼脂翻炒，去处多余...[ 查看全文 ]

  qq396986490

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  怎么做豌豆黄 豌豆黄的做法

  标签：豌豆黄 干豌豆 琼脂

  老北京豌豆黄儿 1、 把干的豌豆用冷水泡1个小时左右（御厨说是半个小时，我看有点不太够哈）。 2、 用铝锅或者不锈钢锅（反正不能用铁锅，据说豌豆会变黑），把泡好的豌豆小火煮成稀粥状，水量大约没过豌豆即可。切忌中间翻动豌豆，否则会粘锅。 3、把煮好的豌豆用铲子压成泥，过细筛（家里做点心筛面粉的那个就行），如果没有细筛可以用blender把没有成泥的豌豆粒打碎。 4、 加入白糖，小火炒制豌豆...[ 查看全文 ]

  雪梅400

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  怎么做豌豆黄好吃 最正宗豌豆黄的做法

  标签：豌豆黄 干豌豆 琼脂

  豌豆黄---北京小吃【蝶儿美食】 1、干豌豆洗净用清水浸泡4小时以上。 2、将泡发的豌豆放入高压锅中，加豌豆体积3倍的水，煮30分钟至豌豆软烂。 3、将锅内煮好的豌豆表面的豌豆皮捞出不用，再将煮软的豌豆和适量清水放入食品加工机中磨细，倒出豌豆茸过筛，将豌豆皮过滤出来。 4、琼脂泡软，放入小锅中加少许水，煮至融化。 5、将过滤好的豌豆茸放入锅中，加白糖、桂花糖、和溶化的琼脂翻炒，去处多余...[ 查看全文 ]

  小男人之福州

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  豌豆黄的家常做法 豌豆黄怎么做好吃

  标签：豌豆黄 红枣 豆制品

  豌豆黄 1、找个容器量一下干豌豆的体积。 2、把干豌豆洗干净，然后在豌豆中注入两倍的水。 3、让豌豆在水中浸泡4小时以上，豌豆浸泡的时间越长，豌豆就越容易蒸软烂。夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里。 4、把泡好的豌豆连同水一起放到一只大碗中放到蒸锅里，大火上汽后蒸25-30分钟。关火之后再焖五六分钟再揭开锅盖，用勺子将蒸软的豌豆碾碎。 5、把碾成泥的豌豆放入搅拌机中放入白砂糖，再用搅拌机搅...[ 查看全文 ]

  齐天独尊

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  如何做豌豆黄好吃 怎么做豌豆黄好吃

  标签：豌豆黄 绿豆 豌豆

  豌豆黄 1.将豌豆仁泡水4∼6小时，去掉外皮、沥去水分，再加入1500㏄干净的水，放入电锅蒸约30分钟。 2.将绿豆仁和红扁豆洗净，放入已蒸过的豌豆仁中再一起蒸30分钟。 3.将所有蒸好的豆仁取出，放入果汁机中，加入500㏄的水打碎，再用细网筛出豆沙。 4.将过筛的豆沙放入锅中(太浓稠时可酌量加入少许水分)，用中火煮，并且要不断的搅动以避免锅底烧焦，煮开时加入冰糖调味，再继续煮至浓稠状后熄火。 5...[ 查看全文 ]

  lin_xuan4466

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  豌豆黄如何做好吃

  标签：豌豆黄 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豌豆黄 1.豌豆黄的配料非常简单，但因为豌豆皮会极大的影响成品的口感，所以要选择图中所示的脱皮黄色干豌豆。如果购买的是带皮豌豆，泡发后要一颗颗去皮，十分麻烦。（注意：黄豌豆不是黄豆！） 2.将干豌豆用水淘洗几次，淘洗干净后，加入3-4倍体...[ 查看全文 ]

  子墨╮

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  豌豆黄的做法

  1去皮豌豆洗干净泡发。我泡了一夜。2把泡发好的豌豆放蒸锅里面蒸熟。3分次放入破壁料理机里面，加融化的琼脂水和白糖，先慢速再高速搅拌。搅拌得很细腻后，倒入盘中，我用的三能金烤盘，不粘的。4用刮刀抹平。放冰箱冷藏。5凝固后倒扣在案板上，用刀划开就可以装盘吃了。吃时可以淋蜂蜜水或果酱，也很好吃的。6还可以用饼干模具切出各种形状再摆盘，会更美观些。 烹饪技巧：琼脂用凉水泡发，然后再...[ 查看全文 ]

  fugith

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  豌豆黄豌豆糕的做法

  豌豆黄豌豆糕 1. 这是一斤去皮豌豆，淘宝买的…我用了一半… 2. 然后浸泡3-4小时，放冰箱过夜也行…泡到豆子吸饱水了就行了…然后加适量水放锅里煮…我是直接放电饭煲煮…不过，豌豆容易冒泡…注意看着锅哦…豌豆一捏就烂的程度就可以了… 3. 然后倒入...[ 查看全文 ]

  学江水里

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