苏式红烧肉最正宗的做法 如何做苏式红烧肉

苏式红烧肉最正宗的做法 如何做苏式红烧肉的相关文章

• 
  苏式红烧肉的做法 如何做苏式红烧肉

  标签：苏式红烧肉 猪肉 山楂干 红烧

  过节就吃【红烧肉】 1.1）三分瘦七分肥的五花肉放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水五花肉洗净后切成2厘米大小的块儿，姜去皮切片。 2.2)电饭锅中倒入冷水，加入肉块，肉寇，桂皮和八角，姜片等材料烧开，撇除浮沫。3）热锅凉油，趁油凉时放入冰糖并不停搅拌，糖化后速放入肉不停翻炒，这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。 3.4）继续煸炒直到五花肉出油。 倒入李锦记红烧汁，老抽和盐，把所...[ 查看全文 ]

  aiskeziouba

  81
• 
  最正宗苏式红烧肉的做法 如何做苏式红烧肉好吃

  标签：苏式红烧肉 五花肉 料酒

  苏式红烧肉 1、猪肉切块，加姜，飞水 2、重新起热水锅，放入猪肉，山楂干，大火煮开，至用筷子能扎透肉 3、加老抽，大火煮开，转小火半小时 4、加冰糖，大火煮开，转小火收汁，至汤色红亮变稠，肉块晶莹，起锅 小诀窍 1、没有山楂干可用醋代替， 2、一定要飞水，不然汤色不亮， 3、要舍得放冰糖， 乳腐红烧肉 1、五花肉切块，冷水下锅焯下血沫。 2、所用乳腐 3、焯好的肉盛出待用，3块...[ 查看全文 ]

  那些年5968

  181
• 
  怎么做苏式红烧肉 苏式红烧肉做法

  标签：苏式红烧肉 五花肉 料酒 红烧

  苏式红烧肉 1）五花肉洗净，切成麻将大小的块，在开水里焯一下； 2）锅中加水150ml，肉块和调料1，大火烧开，撇掉浮沫后，转中小火炖45分钟； 3）加调料2，继续小火炖30分钟左右，火开大收干汁水。 苏式红烧肉 1、肉买两斤至三斤为佳。我就每次买至少两斤。肉要洗净，切成麻将牌大小正方形的块，切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。浸十五分钟左右即可，去除肉腥用。 2、经多次尝试，发现高压...[ 查看全文 ]

  鹏何万里

  111
• 
  苏式红烧肉家常的做法 苏式红烧肉的做法

  标签：苏式红烧肉 五花肉 料酒 家常菜

  苏式红烧肉 1.五花肉切成大小一致的方块，浸没在冷水中，再放约100克的料酒，15分钟后拿出简单冲洗一遍。 2.将冲好的肉放入锅中，注入清水，高出肉面约6厘米，放入剩下的料酒，醋，大火烧开后继续煮5分钟，待水面起浮沫时用勺子撇出，然后改小火盖上锅盖焖上1个小时，至少也要焖上1小时哦~ 3.一个小时后，将肉和汤水一起倒入砂锅，加入老抽和盐，敞开锅盖用中火继续煮30分钟，再加冰糖，之后就可以大火...[ 查看全文 ]

  明明谐音

  91
• 
  苏式红烧肉最正宗做法

  标签：苏式红烧肉 猪肉 山楂干 红烧

  斯家香糯红烧肉 1、五花肉洗净切成3cm左右厚薄的块，冷水冷锅加水和一调羹黄酒烧开后氽1分钟，倒出用热水洗净沥水； 2、锅里加油，油热后放入白砂糖，用小火熬至变色成糖汁，等糖汁变成棕色时倒入肉块，大火翻炒至肉块四面上色（约２－３分钟），即成琥珀色； 3、将炒好的肉倒入砂锅内，加水至刚好浸没肉，再加入除黄酒外的所有调料，大火煮沸后加入黄酒，转小火炖1小时左右，关火闷15分钟； 4、将...[ 查看全文 ]

  小杰的领域

  271
• 
  怎样做苏式红烧肉

  标签：苏式红烧肉 五花肉 料酒 红烧

  苏式红烧肉 1）五花肉洗净，切成麻将大小的块，在开水里焯一下； 2）锅中加水150ml，肉块和调料1，大火烧开，撇掉浮沫后，转中小火炖45分钟； 3）加调料2，继续小火炖30分钟左右，火开大收干汁水。 苏式红烧肉 1、肉买两斤至三斤为佳。我就每次买至少两斤。肉要洗净，切成麻将牌大小正方形的块，切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。浸十五分钟左右即可，去除肉腥用。 2、经多次尝试，发现高压...[ 查看全文 ]

  反人类的我

  71
• 
  苏式红烧肉的做法

  标签：苏式红烧肉

  苏式红烧肉 1. 把肉洗净切成小块，锅里放少许油把辅料煎出香味，把猪肉放进锅里煎出黄色 2. 放入料酒、老抽、生抽、冰糖、很少的盐（可以不放）倒入适量的水大火烧开转小火烧50分钟。 ...[ 查看全文 ]

  指尖能有多凉

  71
• 
  正宗苏式红烧肉的做法

  标签：苏式红烧肉 五花肉 料酒 红烧

  红烧肉 1、将大块五花肉切成小块的正方形。 2、锅中倒入水烧开，将肉焯一下，捞出来备用。 3、锅中倒入油，放入肉煸一下，再放入葱姜块、酱油、水，盖上锅盖。 4、等到肉可以用筷子戳入时，放入盐和冰糖。 5、待冰糖溶化就可以出锅了。 红烧肉 1、把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。 2、炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。 3、接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。 4、放入肉块倒入黄酒...[ 查看全文 ]

  fshaidupt173

  271
• 
  苏式红烧肉的吃法

  标签：苏式红烧肉 口味食谱

  苏式红烧肉 1、猪肉切块，加姜，飞水 2、重新起热水锅，放入猪肉，山楂干，大火煮开，至用筷子能扎透肉 3、加老抽，大火煮开，转小火半小时 4、加冰糖，大火煮开，转小火收汁，至汤色红亮变稠，肉块晶莹，起锅 小诀窍 1、没有山楂干可用醋代替， 2、一定要飞水，不然汤色不亮， 3、要舍得放冰糖， 苏式红烧肉 1）五花肉洗净，切成麻将大小的块，在开水里焯一下； 2）锅中加水150ml，肉块...[ 查看全文 ]

  泪儿的小宝

  51
• 
  苏式红烧肉的家常做法

  标签：苏式红烧肉 口味食谱

  苏式红烧肉 1、肉买两斤至三斤为佳。我就每次买至少两斤。肉要洗净，切成麻将牌大小正方形的块，切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。浸十五分钟左右即可，去除肉腥用。 2、经多次尝试，发现高压锅是个不错的选择。铁锅不易掌握火候，沙锅又易冒汤出来。肉浸好后，再把肉再洗一遍后放入锅中，水要浸没肉，并高起两寸以上。水要一次放好，不要烧干了，再加点水，多点倒无妨，汤汤泡饭吃可是美味无比（到...[ 查看全文 ]

  徐州协会理事

  61
• 
  苏式红烧肉如何做好吃

  标签：苏式红烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  苏式红烧肉 1.材料图。做红烧肉，选肉非常关键，一定要选肥瘦均匀的五花肉 2.把五花肉切成如图的块状，不能切的太小 3.冷水冲洗干净，把肉放进锅里，加水漫过肉的...[ 查看全文 ]

  深夜的星星315

  21
• 
  苏式红烧肉怎么做？

  标签：苏式红烧肉 五花肉

  苏式红烧肉的做法步骤 1. 五花肉分三块，大火煮开，洗干净 2. 切成麻将块大小的块 3. 锅内放油，放入冰糖烧至糖完全融化，颜色微黄 4. 加入五花肉翻炒至两面变色 ...[ 查看全文 ]

  嘎牡w2痘翁

  61
• 
  苏式红烧肉的菜谱教程

  标签：苏式红烧肉 五花肉

  苏式红烧肉的做法步骤 1. 五花肉切2.5cm见方的块，放入冷水中加入料酒浸泡15分钟，以去除肉的腥味。 2. 将肉捞出放入砂锅中，加入冷水，冷水的量要淹过肉面1寸以上。 3. 大火烧开，撇去浮沫。 ...[ 查看全文 ]

  善心光阴

  41
• 
  苏式红烧肉怎样做才好吃

  标签：苏式红烧肉 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  苏式红烧肉 1.带皮五花肉洗净,切成麻将块;干山楂片冲水洗净 2.盆中装入凉水,加入一大勺料酒,放入五花肉块,浸15分钟 3.将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂...[ 查看全文 ]

  小老虎12121

  81
• 
  如何做红烧肉 最正宗红烧肉的做法

  标签：红烧肉 红烧肉的做法 红烧肉的家常做法 五花肉 大葱

  红烧肉 1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。 2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了！赶快加肉否则糖就糊了！你的铲子别停呀！继续搅拌！糖会挂在肉上很不均匀，别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。 3、现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火...[ 查看全文 ]

  北京电子票

  81
• 
  红烧肉最正宗的做法 如何做红烧肉

  标签：红烧肉 红烧肉的做法 红烧肉的家常做法 五花肉 大葱

  红烧肉 1、五花肉洗净，拔毛。 2、热锅，倒入油，油热后放入冰糖炒糖色。 3、冰糖溶化，颜色呈现出金黄后离火，余温会让冰糖的颜色继续加深。 4、等深到稍微出现咖色的时候，立刻倒入五花肉，翻炒。 5、倒入除盐以外的其他调料，小火炖到肉软烂后，加盐调味。 小诀窍 1、建议用铸铁炖锅来炖红烧肉，半小时，红烧肉软嫩。 2、放冰糖会比放白糖色泽要好，红烧肉要光亮。 3、炒糖色后，倒入...[ 查看全文 ]

  河南辉县益

  151
• 
  红烧肉如何做 红烧肉最正宗的做法

  标签：红烧肉 红烧肉的做法 红烧肉的家常做法 红烧

  红烧肉的家庭制作方法 1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。 2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。 3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。 4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。 5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。 6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。 7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。 8、下料酒、放入香料包后大火做开。 9、盖盖变小火慢慢炖...[ 查看全文 ]

  疯子晓羽

  31
• 
  红烧肉最正宗的做法 红烧肉如何做

  标签：红烧肉 红烧肉的做法 红烧肉的家常做法 五花肉 红烧

  红烧肉 1、带皮五花猪肉，切小块。 2、起锅入油，油7-8成热时，入肉块煸炒透。 3、入酱油、两块老冰糖、料酒、一丁点盐、两块生姜，翻炒至均匀上色。 4、添凉水淹没肉块，大火烧开后转小火慢炖一个半小时以上，汤汁渐浓即可。 红烧肉 1、肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。 2、热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，...[ 查看全文 ]

  f327584689

  41
• 
  苏式红烧肉怎么做才好吃

  标签：苏式红烧肉 五花肉

  无油无盐入口即化-苏式红烧肉的做法步骤 1. 五花肉切成麻将牌大小，入凉水加料酒.生姜去腥20分钟。 2. 锅中加凉水没过肉块，大火煮开，期间不断撇去血水浮沫。 3. 加入料酒，拍扁的葱姜，桂皮八角甘草山楂等作料（看个人口味，可选择性放入）...[ 查看全文 ]

  剑灵呢

  81
• 
  苏式红烧肉怎么做最好吃

  标签：苏式红烧肉

  苏式红烧肉 1. 把肉洗净切成小块，锅里放少许油把辅料煎出香味，把猪肉放进锅里煎出黄色 2. 放入料酒、老抽、生抽、冰糖、很少的盐（可以不放）倒入适量的水大火烧开转小火烧50分钟。 ...[ 查看全文 ]

  裤子穿烂

  61