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怎么做红烧冬瓜 最正宗红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜

红烧冬瓜

1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。

2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。

5、再加素蚝油、蘑菇精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。

红烧冬瓜

图老师美食

1.冬瓜去皮切块。

2.大火炒后加老抽上色,加以碗水、糖、盐、鸡精。[ 查看全文 ]

2016-05-24 标签:

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