1、将桑椹去杂洗净,凉干;
2、放入盛酒的大瓶内,摇晃匀后密封瓶口,10日后即可饮用。
1、将冬瓜洗净,切菊花花刀,拍吉士粉、生粉,做成菊花形生坯备用。
2、锅入油烧至三成热,下入菊花形生坯炸出,摆入盘中。
3、锅留底油烧热,下入番茄沙司、白糖、白醋,炒匀,勾芡,浇在炸好的冬瓜上即成。
特点
造型逼真,酸甜香脆。
徐玮华 (江西)