【准备】:
1. 苹果洗净、切块。
2. 黑布朗洗净、去皮、切块。
【做法】:
1. 将苹果、黑布朗放入料理机,加少许水打匀;
2. 加入盐、糖和柠檬汁搅匀;
3. 此时观察状态,如混合物比较稠,则直接倒入面包机进行下一步;如混合物比较稀,说明混合时加入的水稍多,可以先加热搅拌一下,直至状态稍显粘稠;
4. 将混合物倒入面包机,启动果酱程序,程序结束后取出晾凉装瓶。
小诀窍1. 水果混合搅打的过程不要加太多水,保证打匀就可以;
2. 如果喜欢果酱有颗粒感,在搅打的步骤可以粗打,留下部分果肉;
3. 如果加水太多,可先短时加热搅拌,以帮助散发部分水分,做出的果酱口感更好;
4. 此方做...[ 查看全文 ]