1、 核桃仁100克平铺于烤盘内,150度烤8-10分钟烤出香味备用。
2、 巧克力隔40度热水融化,放至微凉备用。
3、 黄油室温软化到位(软化好的黄油如牙膏状非常软),用刮刀搅拌至颜色微白。
4、 加入隔水融化的黑巧克力,拌匀。
5、 加入细砂糖,拌匀。
6、 将鸡蛋打散,分多次加入,拌匀后再加下一次。
7、 加入过筛的低粉,拌匀。
8、 加入事先烤熟的核桃仁,拌匀。
9、 装入模具,入预热好的烤箱180度30分钟左右。
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