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西柚酸奶布丁怎样吃

优格布丁馅

图老师美食

取奶油布丁馅与优格拌匀即可。

柳橙优格布丁

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1.吉利丁片泡入冰块水中软化,捞出挤干水份备用。

2.取材料C的动物性鲜奶油打发至呈乳白色,加入原味优格拌匀备用。

3.所有材料A以中小火煮至约70℃后熄火,加入作法1的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,沖入作法2中拌匀,再加入材料D拌匀,以细筛网过滤出柳橙优格布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡(也可用小汤匙将气泡戳破)。

4.将完成的作法3布丁模型移入...[ 查看全文 ]

2016-05-24 标签:

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