1.把椰蓉和咖啡粉,低筋面粉、细砂糖混合均匀
2.用筷子把蛋白打散,倒入椰蓉混合物中.用手抓均匀
3.取一小块面团,揉成大约2厘米直径大小的圆球,再滚上椰蓉,放在烤盘上(烤盘上铺锡纸或者烤纸)
4.烤箱预热150度,25分钟左右即可。(不要太高温,容易烤裂)
1.蛋白+糖粉打至硬性发泡。
2.倒入椰蓉。
3.倒入玉米淀粉,搅拌均匀。
4.揉成小球,180度15分钟。