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最正宗蔓越莓果酱蛋糕卷的做法 蔓越莓果酱蛋糕卷怎样做

果酱戚风蛋糕卷

图老师美食

1,低筋面粉过筛。

2,3个蛋白倒入无油无水容器中,分3次加入细砂糖打至湿性发泡。

3,油、水、盐、果酱、蛋黄倒入另一个容器中。

4,混合均匀。

5,加入过筛低筋面粉搅拌好。

6,将打好蛋白霜分三次和蛋黄糊混合。

7,翻拌均匀。

8,倒入铺有油纸烤盘中。

9,烤箱180度预热,中层,烤15分钟。

10,取出放凉,将上下二边各切去一厘米,抹果酱。

11,利用油纸将蛋糕卷起。

12,切片。

蔓越莓蛋糕卷

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2016-06-02 标签:

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