第一步:将小白菜去黄叶洗净,切成段;
第二部:将豆腐切成2厘米见方的块,
第三部:将花生油入锅烧热,投入花椒;放入小白菜翻炒,加清炖好的鸡汤
第四步:放入豆腐块、盐,中火烧制5分钟即可
1,小白菜要去用最新鲜的
2,豆腐最好要取用酸浆豆腐
油热后,青菜和豆腐同时下锅,翻炒几下,放2茶匙盐,之后盖锅盖闷3-5分钟,这种上海青菜适合煮得烂些,口感会好些。还有,就是油要多放些,俺爹说炒...[ 查看全文 ]